モッチモチ、おそば。
寒いですねぇ…。
寒いのに、モサモサ茂っている水菜ちゃん。
…いや、水菜は寒いから茂るのか…？
最近彩りにちょこちょこ使っています。
愛らしいです。
もっさりしているので、間引きついでに引っこ抜いてきます。
かき揚げの彩りに使ってみました。
水菜とニンジンと玉ねぎとごぼうのかき揚げ。
あとは竹輪の磯辺揚げ。
と、冷凍いんげんのてんぷら。
野菜の買い置きが無くなってくる週末でもできるので嬉しいです。
主食は、ちょうどいただいたおそばがあったので、おそばに。
山いもそば！
しかも、脇に光る「新そば」の文字。
新○○ってテンションあがります。
こちら、福井県の玄そばを使用し、昔ながらの石臼挽きで製粉してあるそうです。
しかも、つなぎに山芋をつかってあって、強いコシが自慢のおそばだそうです。
さっそくいただいてみます。
おっきな鍋でゆでますよー。
お湯はたくさん。
ちび娘がアレルギー体質なので、そば、まだ食べさせてないんだよね。
今回は３人分使いました。
ちび娘、食べたそうだったけどウドンで我慢するんだ！！！
ゆであがり。
やっぱりおそばはザルだよね！
といって、この寒い１２月、ざるそばをいただきました。
うまそー！！
ちょっと普通のおそばよりも太いのかな…？
すごい美味しそうです！
食べてみます。
これがね、噂通りのすごいコシです。
モッチモチ。うまーい。
おそばの香りもすごいです。
おうちでこんな美味しいおそばが食べられるなんて…。幸せー( ´艸｀)
一袋５人前だったんだけど、
パパと「全部ゆでればよかったね」
と話し合っていました。
だってさぁ、普段あんまりそば食べないﾃﾞｶ娘が一人分ぐらいペロッと食べちゃうんだもん…。
あたしたち、残るの期待してたのに…。
ほんと、のど越しも良く、コシも風味も抜群で美味しい美味しいおそばでした。
ちょっと欲を言えば、お出汁もついてきたら嬉しかったな…と思います。
贅沢かしら…(・∀・)
