色々な料理を作ってみるけどなかなか家族が気に入ってくれる料理が出来ないです。
なんかいつも薄味になってるらしいですわ
料理ってやっぱりむずかしい～
今日の料理は珍しくみんながおいしいと言ってくれた料理です(≧▽≦)
色味がないでしょ「茶色」です。
色味欲しさにねぎを散らしてみるという…
無くても味的には何の問題にもならないです。
「油揚げの鶏ひき肉はさみ焼き煮」
材料(４人分)
油揚げ…８枚
★鶏ひき肉…４００ｇ
★えのき…１袋（みじん切り）
★玉ねぎ…１/２個(みじん切り)
しいたけ…４枚
Ａ
マヨネーズ…大さじ１
砂糖…小さじ１
醤油…小さじ２
酒…小さじ２
生姜の絞り汁…小さじ１
Ｂ
水…３００㏄
和風顆粒だし…小さじ１/２
みりん…大さじ２
砂糖…大さじ２
醤油…大さじ３
酒…大さじ１
生姜…１かけ（すりおろす）
作り方
１，油揚げは熱湯をかけて油抜きをして１辺を切り、袋状にしておく。
２，ボウルに★とＡを入れてよく混ぜて、油揚げに詰めていく。
３，鍋にサラダ油を熱し、２，の油揚げを両面こんがり焼く。※ここで中まで火を通す必要はないよ！
４，焼き色がついたらＢと椎茸も加えて水分が１/３くらいまで減るまで煮る。
５，お好みの大きさに切って盛り付ける。
味がしみておいし～
油揚げがつゆをすってるから噛んだ瞬間ジュワってなって最高だよ～
あ！！！！！
また蚊に刺された～(((( ;°Д°))))
しかも同じ場所～
右足の足の甲…
か、か、かゆーい！！！！！！！
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