焼豚レタス炒飯 | smile おうちごはん

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学生の皆さんは夏休みですね~

うらやましい(;つД`)

近所ではラジオ体操が行われてるみたいで懐かしいな~夏休みだな~と思いながら眺めてます。


夏休みといったら膨大な量の宿題ですよね…
休みに入る前まではすぐに宿題やって
後を楽にするぞー!!と思うのですが…

まあ…ダラダラしてるんですよ
後回しなんですよ…

夏休み最終日になってワタワタするんですよ…

絵に描いたような小学生でしたね
( ノД`)…







「焼豚レタス炒飯」


《材料》3人分

ご飯…お茶碗3杯
焼豚…2~3㎝くらい
玉ねぎ…1/4個
レタス…3~4枚くらい
卵…3個


鶏ガラ粉末だし…小さじ1
塩コショウ…少々


醤油…適量
ごま油…小さじ1


《作り方》


1,焼豚、玉ねぎはみじん切り、レタス…は食べやすい大きさにちぎる

2,フライパンに溶き卵を入れてかき混ぜて炒り卵を作り、一旦皿に移しておく

3,同じフライパンで玉ねぎ、焼豚の順で炒めたらご飯とレタスを加えて木べらなどで混ぜて、2,を加えてあおりながら混ぜる

4,鶏ガラと塩コショウで味付けしし、火を止め鍋縁はだに醤油とごま油を入れてさらによく混ぜ合わせる




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