ダブル*コーンブレッド

ホールコーンを入れた
パンはよく焼くんだけど

今回は
粉の中にコーンミールも
入れて

ダブルコーンの入った
パンを焼きました

スクエア型使用

ポコポコな感じが
キュートなパン(*ﾟｰﾟ*)
・・この上で　寝てみたいね・・笑

配　合（スクエア型1台分）

はるゆたかブレンド　　300グラム
コーンミール　30グラム
ドライイースト　　６グラム
砂糖　　10グラム
塩　　６グラム
水　　１５０ｍｌ
牛乳　　６０ｍｌ
はちみつ　　15グラム
ホールコーン　　100グラム
バター　１５グラム
仕上げ用の　コーンミール　適宜

１次発酵　１６分割

スクエア型に並べて入れて

２次発酵後
コーンミールを振って

１８０度　　２０分焼成

不思議と　コーンミールが入ると
もちもち感がUPするんだよね＾＾

一列を　ツナサンドで・・

イングリッシュマフィンは
レシピではコーングリッツ使用のものが
多いような気がするけど

あのガリガリ感が苦手なので
私はいつも
コーンミール派なんです( ´艸｀)

コーンミールの使い道に困ったら
いかがでしょうか・・

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北海道旅行記
まだまだ続いています

今日は旭山動物園を
一旦休憩して

札幌市内観光編を
お送りします

ご興味のある方
見てくださると嬉しいです
・・写真　ばっかりですが(;^_^A ・・

札幌市内の中心部にある
北海道旧庁舎（赤レンガ庁舎）
（ド定番で失礼します・・）

明治２１年に建てられたんですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

さすが
国の重要文化財に指定されると
あって　重厚な感じがします

外も中も洋風建築

今でも会議室など一部の
お部屋は使われているとのこと

こんな素敵な景色を眺めながら

お仕事してみたいですね(*´σｰ｀)

一枚目が正面で

こちらは裏側

ここで頂いたパンフレットには
後ろ姿美人・・なんて書いていましたよ＾＾

いろんなところに
赤い星のモチーフ

これは　北極星を
意味してるんですって・・

関西にも私が知る限り
神戸の旧居留地や
大阪の淀屋橋付近にも
煉瓦造りの建物はありますが

ここまで大きくて
立派な建物を見たのは
初めてです

また違う季節にも
訪れたいなぁ～

今日も自己満足的な
旅行記にお付き合いくださり
ありがとうございました

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今週もあっという間に週末・・
まだまだ日中は暑いのに
日が沈むのが
少しづつ早くなってきましたね・・

今週は　
仕事もプライベートも
多忙で・・

皆さんのところには
訪問　ペタのみで
失礼していました

週末は　充電しながら
ゆっくりお邪魔しま～す（θωθ）/~