今週から一気に暖かくなって
・・というか 暑いですよね(;^_^A
調子にのって
薄着になっていたら
昨日の夜から
なんだかのどが痛くて・・
ちょっとぐったり(-。－；)
ラッキーなことに
今日は仕事がお休みなので
午前中はうとうとしてました
午後からは少し元気が出てきたので
いつものように
おやつ作り( ´艸｀)
お馴染み
簡単おやつシリーズです(*ﾟｰﾟ*)
おいしそうに熟れた
バナナがあったんだけど
バターをホイップするほどの
元気はないので
簡単にサラダオイルを使った
バナナケーキ・・
焼いてみました
焼いてる時から
バナナのいい香り～
超～あっさりなので
朝食にもぴったり(*＾ー＾)ノ
材 料（18センチパウンド型）
薄力粉 １５０グラム
卵 ２個
きび砂糖 ８０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１
完熟したバナナ １５０グラムくらい
レモン汁 小さじ１
サラダオイル ４０ｍｌ
牛乳 大さじ１作り方
・粉類は合わせてふるっておく
・バナナはフォークでつぶして
レモン汁をかけて 牛乳と合わせておく
ボールに卵をほぐしていれ きび砂糖を加えて
ハンドミキサーでもったりするまで
しっかり泡立てておく
（最後は低速にして 泡のキメを整えておく）
粉類を入れてゴムべらで軽く混ぜ
生地の１/4を別のボールに入れて
サラダオイルとよく混ぜ合わせ
これを先ほどのボールに戻し混ぜる
ここにバナナ、レモン汁、牛乳を合わせたものを入れ
さらによく混ぜ合わせる
パウンド型に流し入れ
１７０度 ４０分位焼く
完熟バナナって
貴重ですよね
完熟する前に
誰かの口に入ってしまうので
おいしそうに完熟したバナナをみると
つい何か焼きたくなるんです（笑）
今回も無事に完熟した
バナナと目があってしまいました( ´艸｀) 
GWも控えているので
今日はゆっくり休みま～す
コメントのお返事遅くなって
スミマセン(*v.v)｡
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