【レッスンレポ】2月21日スパイスから作る本格スープカレーレッスン

こんにちは♪

HMH所属お料理研究家

*akitchen*です♪

気づけば3月。

しかも3日

お雛祭りですね♪

昨日、桜餅を作りました♪

北海道産のもち米と十勝産の小豆を使用したthe！北海道桜餅

もち米8合炊いて、6個ずつ箱に

昨日会うことの出来たお友達にもお裾分け

桜餅好きかどうか確認もせずに押し付けましたが

みんな好きだったみたいで良かったーー

嫌いなもの押し付けられたら、たまったもんじゃないわよね

 

 

今日の網走は風が強くて、結構寒い

ここ数日プラス気温で暖かかったから、ストーブもセーブ運転で何度も消えていて、窓を開けてお掃除しても気持ちよかったんだけどなーー

そんな我が家は女子は私1人…

今朝、TVで女子の定義は何か？

やってましたが、

70代くらいの方が

いつまでも女子よ～♪

棺桶入るまで女子！！！

お化粧もバッチリ決まってて、素敵な女子先輩

私も一生女子でいれる努力をしなければ！！

と、ストーブの前で丸まりながらノーメイクメガネのボサボサ頭で思いましたとさ

それでは本日は2月21日に行いました

「スパイスから作る本格スープカレー」

のレッスンレポです♪

この日は3名様の少人数仲良しグループでした♪

そして、アシスタントちゆきちゃんの仲良しお友達でした

今回は顔出しイヤーー

目に線いれてーーー

との事でしたので、背後からの盗撮笑笑からお届けしマース

スープカレーレッスンも3回目！

そして、ちゆきちゃんのお友達で、その内2名様は、2度目の3度目のリピーター様

あがり症の私も、かな～りリラックスしてお話させて頂きました

はいっ

目に線を入れると犯人見たいで申し訳ないので、スタンプにしてみました！

 

全然、様子つたわらーーーん

スパイスの話と、簡単なレシピのお話。

スパイスの名前はカタカナばかりで、始めた瞬間頭の中こんがらがったみたいでしたが、

何度も名前を確認して、くんくんTimeです

スタンプつけたら怪しすぎるわ笑笑

さぁ、レッツクッキングーー

とにかく、笑いが絶えないレッスンだったのですが、スタンプだといまいち伝わりませんねー

3名様グループでしたので、

アシスタントちゆきちゃんにも中に入ってもらって、楽しくお料理作りましょ

ちゆきちゃん中心でお送りします

ほらっ楽しそう♪♪

べっぴんさんやろ～

もう、ずっと爆笑が続いてます

その横で、炭水化物担当綾子はん

レッスンで炭水化物が出ると、お笑い担当から一気に炭水化物担当に変身します

変身？

いや。

お笑いは神が付いているので

そのままですがね

本日も、12雑穀米使用しました

楽しそうにお料理しながら色んな話に花が咲いてました

横を見ると。。。

綾子はん、心なしか寂しい？

相方いなくて寂しい感じ？？？

市役所担当たかまっちも？

もしかして、寂しい？？

↑

いえ

これ、普段通りです笑笑

カレースープ作る2人と

ひたすら具を焼いたり揚げたりするちゆきちゃんとお友達！

これだけだと、もう、何習ってきたのか分からないよねーー

なので、味見には参加！！

全くスパイスも触っていなかったので、後入れスパイスの調合をお願いしました

アキッチンスープカレーは、子供でも食べられる様に、お店で言うと0番の辛さです

大人は後入れのスパイスをお好みで入れれるようにしてあります

我が家に限っては、旦那さんも辛いの苦手だから、私しか使わないのだけれどねー

今日も具沢山です♪

しめじよら、舞茸の方が崩れにくく、食べごたえがありますよ

 

あとオススメは大根です

カレースープに入れて人参と共に煮るのですが、大根が入る事でマイルドで優しい甘さがスープに加わります

スパイシーな中にも優しさが

小さいお子様がいらっしゃるご家庭でしたら、

カレーペーストを加える前に煮込んで、大根と人参を取り分けるといいです

さあ

出来上がりました！

スープカレーは出来上がるのも早いです！

あれ～

おしゃべりしてたら、出来ちゃった

 

本日もルイボスティーとぶどうをご用意させて頂きました♪

スープカレーの具は

チキンレッグ

ベーコン

人参

大根

じゃがいも

かぼちゃ

舞茸

キャベツ

ピーマン

半熟卵

水菜

れんこん

12種類でした

おなかすいたねーーー

いただきまーす

って、オロナミンCからかーーーーい

 

オロナミンCと、スパイス！

この後絶対元気ハツラツMAX間違いなし

今回も、ご参加下さいました皆様ありがとうございました

美味しい笑顔が広がりますように

これからも、美味しく可愛いお料理を皆様と共に楽しめますように

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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。

本日もご訪問、ありがとうございました。

＊akitchen＊

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