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本日は市販の炊き込みご飯の素を使って、
家族みんなで楽しめる料理を作りました☆
炊き込みご飯の素の具材、だしをフル活用した一品です(^^)/
また、「そうめんの使い方に困っている」という方にも試して頂きたいですね☆
簡単そうめんチャンプルー
*材料*
（3人～4人分）
○ そうめん 3束
○ 五目ごはんの素 1箱
○ 卵 3個
○ ピーマン 3個
○ サラダ油 小さじ2+小さじ2
○ ごま油 大さじ1
○ かつお節 適量
*作り方*
① そうめんは芯が少し残る位に固めに茹でて、ざるに移し流水でしっかりともみ洗いをします。
しっかりと水気を切って、サラダ油小さじ2を絡めておきます。
※そうめんは2分茹でるものなら、1分～1分20秒くらいであげて、ざるに移します。
② ピーマンは細切りにします。
③ フライパンにサラダ油小さじ2を敷いて、溶いた卵を流し炒り卵を作り、
一度お皿に取り出します。
※完全に火を通さなくても良いです。半熟くらいがよいです。
④ フライパンを綺麗に拭いてから、ごま油を敷いて、②と五目ごはんの素の具を炒めます。
ピーマンに火が通ったら、①と③と五目ご飯の素のだしを入れて、さっと絡めて
お皿に移します。仕上げにかつお節をかけて完成です。
↑ 今回使用した五目ごはんの素はこちらです。
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