卵ともやしのオイスターソース炒め

こんばんは～(*^▽^*)

最近、「もやし」にはまっていて、

もやしを使った料理ばっかり作っています(笑)

お肉とも合うし、

手軽に購入できるので重宝しています☆

そこで、今回作ったのが・・・

「卵ともやしのオイスターソース炒め」

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材料はこちら(*＾ー＾)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2人～3人分）

○もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋

○卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個

○かつお節　　　　　　　　　　　　　　　お好きなだけ

○めんつゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

○オイスターソース　　　　　　　　　　大さじ1

○ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

○塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方はこちら(*＾ー＾)ノ

①フライパンにごま油を敷いて、卵を炒めて塩コショウで味を調えます。

　完全に火を通さずに炒めたら、一度皿に取り出します。

②同じフライパンに、もう一度ごま油をしいて、

　次にもやしを炒めていきます。

　もやしは火を通しすぎると水分が出てくるので、

　色が変わったかな？という程度まで炒めていきます。

③②でもやしの色が変わってきたら、①で取り出した炒り卵を

　フライパンに戻し入れ、めんつゆとオイスターソースを入れて、味付けします。

④めんつゆとオイスターソースを入れて、軽く炒めたら完成です♪

　最後にタップリのかつお節をかけてお召し上がりください(´∀｀)

次回の更新日は明後日9/30（月）です♪

最後まで見てくださってありがとうございます★