こんばんは～(*^▽^*)
「２０２０年五輪」 東京に決まりましたね！！
本当におめでとうございます≧(´▽｀)≦
7年後は、27歳かぁ～・・・
どんな人生を歩んでいるだろうか(笑)
本当に心配です(笑)
でも、東京でオリンピックとなったら、
見に行ってみたいなって思います（‐＾▽＾‐）
そして、7年後までに、自分のしたいことをしっかりと
出来るようにしたいですね♪
さて、今日の料理は・・・
「きのこタップリのキムチ雑炊」
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材料はこちら(*＾ー＾)ノ
（2人～3人分）
○ご飯 お茶碗2杯～3杯分（1合くらいです）
○白菜キムチ 150ｇくらい
○ウインナー（ベーコンでも可） 5本くらい
○しいたけ 5枚くらい
○まいたけ 1株
○卵 2個
○にんじん 5㎝くらい
○水 400ｃｃ～450㏄
○中華味の素（鶏ガラスープの素でもOK） 大さじ1
○砂糖 小さじ2
○みりん 大さじ1
○青ネギ（あれば） 適量
○サラダ油 適量
作り方はこちら(*＾ー＾)ノ
①しいたけは薄切り、舞茸は手で一口サイズに分けます。
にんじんは千切りにします。ウインナーは一口サイズに切ります。
②鍋にサラダ油を入れて、にんじん、ウインナー、しいたけ、まいたけを入れて
炒めていきます。少ししんなりしてきたら、水400㏄を入れます。
③水を入れたら、中華味の素、砂糖、みりんを入れて煮立てます。
煮立ってきたら、ご飯と白菜キムチを入れて軽く沸騰するまで煮込みます。
④沸騰したら、火を止めて、卵を溶いて流し込みます。
ふたをして、卵が半熟になったらOK!（半熟が苦手な方は、火にかけてくださいね♪）
⑤器に盛って、小口切りにした青ネギを散らして完成です☆
いつもコメントありがとうございます★
次回の更新日は明日9/9（月）です♪