ショパールちゃんにおしえてもらった、
パン＋チーズ＋バルサミコ の食べ方。
さっそく、バゲットでやってみました。
(●`₃´●)ハマるっ
さらに、イベリコのサラミを乗っけてみましたん♪
(●`₃´●)ウマ～～～
バルサミコは、レオナルディしか使いません。
もとい、使えません！！！
モデナの現地まで行って味見しましたが、
この本物を一度味わうと、日本に出回っている
ほとんどの偽物バルサミコ（酢が入っている）では
満足できなくなってしまいました。。。
本物は賞味期限がないため、
まだ現地で多めに買って帰ったものがあるのですが、
なくなっても楽天にあるのね♪
（しかし、値段が現地購入と違いすぎる。。。）
美味しいのは10年以上熟成のものです。
10年までは、サラダに。
10年～12年は、お魚に。
15年～は、お肉やアイスクリームに。
あたしは15年をたくさん買って来ました。
