「おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト」
日高良実シェフの著書「おうちで乾物イタリアン」と一緒に
乾物19種類61品がダンボールいっぱいに入って届きました!
乾物はまだまだ未知の物も多く、一度ちゃんと勉強したいなとは思ってたんだけど・・・一度に届いた乾物たちを前に、しばし途方にくれる私(^-^;;
ちゃんと使いこなしてあげられるかしら?
が、が、がんばるぞ
ではまず一番最初に出てきた切干大根から~
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
『切干大根と5品目野菜の塩レモンマリネ』
隠し味のさきいかが美味しさのポイント♪
切干大根を洋風にいただくマリネ
暑い日もモリモリ食べられちゃう、とっても爽やかマリネ
[ 4人分 ]
切干大根30g
タマネギ1個(薄切り)
ニンジン50g(細切り)
コーン200g
かいわれ1パック(根を落とす)
さきいか20~30g(刻む)
塩レモン小さじ2
白ワインビネガー大さじ3
ハチミツ大さじ2
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![2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/63619.gif)
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作りたてより、30分~1日置いた方が美味しくいただけます
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
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乾物イタリアンの料理レシピ