シナモン＆チョコのもちもちパン

コラボレシピ企画キャドバリーのチョコで手作りに挑戦！
『チョコとクリームチーズのスパイシーカカオケイク』

に続き、第二弾

『シナモン＆チョコのもちもちパン』
ほのかな甘みと香り、ふんわちもっちり生地にピッタリ

[ 8個分 ]

強力粉250g
米粉30g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
バター10g
ドライイースト小さじ1
シナモンパウダー小さじ2
キャドバリーデイリーミルクチョコ60g（割る）

 ボウルにチョコ以外をあわせ、水170ccを加え捏ねる。
 生地を丸めて2倍に膨らむまで40分～1時間一次発酵。
 優しくガス抜きし8等分にカット。カット部分を包むように丸め直す。

 15分休ませ、チョコを包みながら丸め直す。
 30分～40分二次発酵。180℃に熱したオーブンで15～20分焼く。

キャドバリーは味わいも甘みもしっかりなので、パンに混ぜてもきっちり美味しさを堪能できました♪
シナモンではなく、すりおろしたオレンジの皮を混ぜても美味しそう(^-^)

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