クルミとオニオンスライスのおかず奴

少しずつ温かくなり、そろそろ冷たいお料理もいいかな
なんて思う今日この頃
久しぶりに大好きなおかず冷奴を、新しいレシピで作りました(^-^)

『クルミとオニオンスライスのおかず奴』
冷奴と呼んじゃもったいない
香りと辛味、食感が新しい、おかず奴

[ 6～8人分 ]
豆腐（きぬ）1丁
クルミ（ロースト）20g
タマネギ1/2個
アンチョビ2切れ
ニンニク1/2片
ポン酢大さじ2
ラー油少々

タマネギは薄切りにし、水にさらして辛味を抜く。
アンチョビ細かく刻む。
クルミ（ロースト）は粗く刻む。生を使う場合は乾煎りする。
 豆腐は軽く水をきり、大きいスプーンですくいながら器に盛り付ける。
 1～3を散らし、ポン酢・ラー油をかける。

とってもおいしくできました～

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