グリル＆スパイス ビュッフェ

スパイス大使、今月のスパイスが到着しました

＊GABANイタリアンハーブミックス　

＊GABAN五香粉（ウーシャンフェン）＜パウダー＞

＊GABANチリパウダー＜パウダー＞

＊GABANガラムマサラ＜パウダー＞

うん、今までで一番攻めてきた印象

そういうわけで、友人集めてちょっと雑な実験を

『グリル＆スパイス　ビュッフェ』
野菜とお肉とパン・・・そしてスパイスをずらっと並べ
お好きな物をご自由に
自分で調味する楽しみで美味しさも倍増？

[ 4人分 ]

豚肉（肩ロース）350g
鶏肉（もも）2枚
ピーマン5個
パプリカ1個
ナス3本
エリンギ2パック
オリーブオイル、塩、コショウ
お好みのスパイスを全部並べて

 豚肉はとろ火で30分茹で、粗熱をとってひと口大にカット。
 鶏肉は一口大にカットし、塩コショウしてソテー。
 野菜は全て食べやすい大きさにカットし、塩コショウしてソテー。

 1～4を盛りつけ、スパイスを一緒にテーブルへ。

テーブルに並べたスパイスは、今月のスパイス4種の他

オレガノ、タイム、バジル、セージ、ローズマリー、パセリ
シナモン、ナツメグ、クミン、ジンジャー、パプリカパウダー

五香粉は今まで未知のスパイスだったんだけど、意外と何でも合うと大好評
実は・・・
先日の台湾旅行で、アレにもコレにも何にでも入ってるスパイスがある！
と思ったら、コレだー！って（笑）
なんでしょ、このタイミング、ちょっとご縁を感じてしまいました(^-^)

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