タッカルビ風ジュージュー鍋

「ザ・プレミアム・モルツ」コラボ
ビールにピッタリの父の日お料理、第二弾
梅雨入りして夜はちょっと冷える今日この頃
冷えたビールを美味しくいただく近道は、あつあつお料理かな？

『タッカルビ風ジュージュー鍋』
甘辛いタレを絡めて、野菜とチキンをもりもり食べちゃう

[ 2～3人分 ]

鶏肉（もも）2枚（ひと口大）
ニンジン1本（短冊）
タマネギ1個（くし型）
大根5cm（イチョウ）
もやし1袋
ニラ1束（3cm幅）

キムチ200g

ニンニク1片（すりおろす）
A ごま大さじ3・しょうゆ大さじ3・みりん大さじ2・砂糖大さじ1・豆板醤小さじ1

 A・ニンニクをあわせ、鶏肉を加えて軽くもみ10分置く。
1の汁気をきって7～8分ソテーし、表面にこんがり焼き色をつけて一旦取り出す。
ニンジン・タマネギ・大根をしんなりするまで炒める。

もやし・ニラ・キムチ・2をのせ、1の漬け汁をかけ蓋をして1～2分蒸し焼き。

 テーブルでジュージューさせながら、あつあつを召し上がれ。

昨日から何だかムショウ～に中華まんを捏ねたい衝動に駆られており(^-^;;
〆うどんはやめて、花巻を添えました

鍋のタレにからめて食べたら、想像以上にいけちゃいました～
鍋に白ごはんもいいけど、こういうのもいいですね(^-^)v

↑気に入ったらクリック投票お願いします♪
左側サイドバーにある「maaaさんの人気レシピTOP5」に反映されます

レシピブログの「ザ・プレミアム・モルツと楽しむ父の日レシピ
レシピモニターに参加してます(^-^)

父の日の料理レシピ