本日は、美トックスPARTYでご提供したコラーゲン料理のレシピをご紹介
美肌の味方「コラーゲン」は、コラーゲン生成の働きを助ける「ビタミンＣ」と一緒に食べると効果倍増！
どちらもたっぷり召し上がれるお料理を２品ご紹介します♪美肌の味方「コラーゲン」は、コラーゲン生成の働きを助ける「ビタミンＣ」と一緒に食べると効果倍増！
『チキンとみかんの生ハムスープ煮』
鶏皮のコラーゲンで、冷やすとスープがゼリー状になってしまうほど
たっぷりみかんでビタミンCをプラス(^-^)
[ ２～４人分 ]
* 鶏もも肉 ５００ｇ（小２枚）
* タマネギ １/２個
* みかん（缶詰） １００ｇ
* ひよこ豆（水煮） １００ｇ
* 生ハムスープ ２００ｃｃ
* ハチミツ 大さじ１
* ハチミツ 大さじ１
タマネギは1cm角にカット。
みかん・ひよこ豆はともに汁気をきります。
鶏肉は一口大にカット、全体に塩コショウをふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。オリーブオイル大さじ１を熱し、ソテーして表面にこんがり焼き色をつけます。
３に１を加えて炒めあわせ、しんなりしたら他の材料を全て加えます。
蓋をして弱火で２０分煮、塩コショウで調味して完成♪生ハムスープはワンランクアップのスープストックとして使える便利なスープ。
手に入らない時はコンソメで代用してください(^-^)
『豆乳プリン＆ジンジャーフルーツ』
コラーゲンの王様ゼラチンを、美容に嬉しい豆乳と一緒に
ビタミンフルーツはジンジャー香る、アジアンスイーツ風
