そういう場所を作ったわけだから、当然ですが(^-^;;
買い物に行く時間がなく冷蔵庫がからっぽ～
そんな時、よく作っているお料理
お料理ですって言うのも気がひけるんだけど
なぜかこれ、評判いいんですよね
シンプルだからこそ、印象に残るのかしら？
『焼きじゃが』
ジャガイモは皮をむいて8等分のくしにカット。
オリーブオイルを熱して中火で7～8分ソテーし
火が通ったら白ワインをふって塩胡椒で調味。
器に盛って、刻んだパセリとパルミジャーノをふります。
これ作ると必ず「このジャガイモどこのですか？」って聞かれるんだけど
その辺の八百屋さんで買った品種もわからない安物です
・・・なんて恥ずかしくて言えないわっていつも思いつつ
そんな安物をこんなおいしくしちゃう私ってすごいでしょ
という思いも内心少々
と言うことで、ジャガイモが安く手に入ったら是非お試しください(^-^)
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