5色野菜のコンソメジュレ | menu del dia

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スペイン料理研究家 加瀬まなみオフィシャルブログ。

キラキラ涼しげ
いろんな食感&味わいが口の中ではじける、楽しい冷菜。


コンソメジュレにはほんのちょっと酸味&甘味をプラスしました
野菜には下味をつけずにいただきたかったので・・・
いろんな野菜でアレンジできそうですが
ハム・ウィンナー・プロセスチーズなど
旨み食材を何か1つ加えると一段とおいしくなりますよ(^-^)ノ

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