ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!
まんまるらあて です♪
今月のお題のスパイスと
いただいた紫色のじゃがいもを使って
お手軽な炒め物を作りました↓↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170812/04/mammaru-egao/d2/24/j/o0319042514003050607.jpg?caw=800)
ポイントは
火にかける前に
油とハウス香りソルト<レモンペパーミックス>を
絡めておくこと!!
コレで、
あとは、ほぼ、
ほったらかしの蒸し焼き。
ジャガイモ同士もくっつきにくいよ~![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
『じゃがいもときのことニラのレモンペパー炒め』
<材料>(4人分)
・じゃがいも・・・3個(今回は、紫2個・普通の1個)
・しいたけ(小)・・・6個
・ニラ・・・30g
・ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
<作り方>
①じゃがいも:5㎜角くらいの拍子木切り
しいたけ:薄切り
ニラ:小口切り
②火にかけていないフライパンに、じゃがいも・しいたけ・サラダ油・ハウス香りソルト レモンペパーミックスを入れ、和える。
③出来るだけ均一にフライパンに広げ、蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたら、弱火にして10分ほど蒸し焼き。
途中、底が焦げ付かないように、フライパンをゆすってね~
それと、上下を反すように2回ほど混ぜる。
④じゃがいもがお好みの柔らかさになったら、火を止め、ニラを投入!
余熱で火を入れる。
⑤盛りつけて完成!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170812/04/mammaru-egao/3b/2e/j/o0255047914003050608.jpg?caw=800)
![さっぱり&おいしい時短料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r170801a)
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書籍掲載についてはコチラ(プロフィール欄に)→![テレビ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/108.gif)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151020/21/mammaru-egao/02/24/j/o0164012313460146964.jpg?caw=800)
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①じゃがいも:5㎜角くらいの拍子木切り
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②火にかけていないフライパンに、じゃがいも・しいたけ・サラダ油・ハウス香りソルト レモンペパーミックスを入れ、和える。
③出来るだけ均一にフライパンに広げ、蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたら、弱火にして10分ほど蒸し焼き。
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