ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!

まんまるらあて です♪



頑張って雪かきして
買い物に行ったら
掘り出し物発見!!
(雪の凄さに比例して、値下げしたものに出会える確率が高いのにひひ


切り昆布、1パック100円(200g入り)音譜
特売の豚ひき肉と組みあわせて
こんなの作りました。





切り昆布の煮物って
副菜
って感じだけど
お肉を加えることで
主菜に格上げしてやったぜ~にひひ




『切り昆布のそぼろ煮』
<材料>(4人分)
・切り昆布・・・・200g
・豚ひき肉・・・200g
・人参・・・中1本
・玉ねぎ・・・小1個
・☆きび砂糖・・・大さじ2
・☆醤油・・・・・大さじ2
・☆酒・・・・・・大さじ1
・☆酢・・・・・・大さじ1

・糸唐辛子・・・お好みで



<作り方>
①鍋に豚ひき肉と☆を入れてよく混ぜてから
中火にかける。
②豚肉の色が変わったら、太めの千切りの人参と薄切りの玉ねぎを入れ
ざっと混ぜ合わせる。その上に洗って水気を切った切り昆布をのせる。
③蓋をして、弱火で10分蒸し煮。
その後、全体を混ぜて、更に5分蒸し煮。
④盛りつけて、糸唐辛子をトッピングして完成!






調味料と野菜の水分だけで蒸し煮。
酢が入ることで、
味も引き締まるし、昆布も柔らかく仕上がります♪



お金も手間もかかってないのに
主菜になったわ~

お肉が入るって素敵ラブラブ





~~お願い~~
卵を使った朝食レシピコンテストに参加中です。
18日までです。
是非 応援ポチお願いします↑↑


半日分の野菜が摂れる エッグスラット風の巣ごもり卵 です。





クリックでランキングが上がる仕組みです↓
応援していただけると嬉しいです音譜



今までのテレビ出演(NHK・日テレ等)&
書籍掲載についてはコチラ(プロフィール欄に)テレビ本



ランキング参加中♪





日本を丸ごと元気に!今世紀最大!
ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』!!





HMH OFFICIAL LINE
Add Friend



AD
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!

まんまるらあて です♪



金柑の甘露煮で
ホットワイン作ってみました。





甘みが加わって
美味しいし
お腹のなかからポカポカ~ラブラブ


写真撮るときになって

そういえば
シナモンスティックあったな~って思い出して
後からマドラーのようにいれてみたけど
ワイン温める時から入れておけば
もうちょっと香りが楽しめたな~


冬は
日本酒熱燗派の私ですが

ホットワインもいいね~






~~お願い~~
卵を使った朝食レシピコンテストに参加中です。
是非 応援ポチお願いします↑↑


半日分の野菜が摂れる エッグスラット風の巣ごもり卵 です。




クリックでランキングが上がる仕組みです↓
応援していただけると嬉しいです音譜



今までのテレビ出演(NHK・日テレ等)&
書籍掲載についてはコチラ(プロフィール欄に)テレビ本



ランキング参加中♪





日本を丸ごと元気に!今世紀最大!
ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』!!





HMH OFFICIAL LINE
Add Friend

AD
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!

まんまるらあて です♪



金柑の甘露煮を使って
カップケーキを作ってみました。

甘さは
金柑のシロップと
ミルクココアパウダーで音譜





柑橘類にチョコプラス!って美味しいから
ココアカップケーキに金柑もアリかな~?と思ってニコニコ



『金柑ココアカップケーキ』
<材料>(6個分)
・☆薄力粉・・・70g
・☆ミルクココアパウダー・・・30g
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ1
・◎牛乳・・・100cc
・◎オリーブ油・・・大さじ1
・◎金柑の甘露煮のシロップ・・・大さじ2
・金柑の甘露煮・・・3個



<作り方>
①ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
オーブンは180度に予熱。
②ボウルに◎を入れて混ぜ、①の粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(緩めの生地です)
③ベーキングカップを入れたシリコンカップに生地を入れ、
縦半分に切って種を取った金柑を切り口を上にして中央にのせる。
④180度のオーブンで15分焼いて完成!







金柑、
横に切ったほうが断面がカワイイだろうな~と思ったんだけど
柔らかくて崩れちゃったので
切り込みの入ってる縦で切ったわ~


ちなみに
カップケーキの中は
こんな感じ。







もうちょっと甘さとココア感があってもよかったかな?

金柑のほろ苦さと甘酸っぱさが加わって
大人な雰囲気のココアカップケーキになりました。


今晩当たり
ホットワインに入れてみようかな~金柑の甘露煮ラブラブ


~~お願い~~
卵を使った朝食レシピコンテストに参加中です。
是非 応援ポチお願いします↑↑


半日分の野菜が摂れる エッグスラット風の巣ごもり卵 です。








クリックでランキングが上がる仕組みです↓
応援していただけると嬉しいです音譜



今までのテレビ出演(NHK・日テレ等)&
書籍掲載についてはコチラ(プロフィール欄に)テレビ本



ランキング参加中♪





日本を丸ごと元気に!今世紀最大!
ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』!!





HMH OFFICIAL LINE
Add Friend


AD