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まんまるらあて です♪



先日
カップケーキで使った【桑パウダー】
これを使って
こんなの作ってみました♪




『ごま桑スコーン』です。



油分に黒練りごまを使ってみました。
想像では
もっとグロテスクな色
ごまごました感じ

に仕上がるかな~??
と思っていたんだけど、

桑の香りが立っている緑色のスコーンに仕上がったよにひひ
・・・ごまの味は、ほぼ感じられず(笑)



なかなか素朴な感じなんだけど

子どもたちからは
「また作ってね~ラブラブ!」って高評価が!

健康的ね~アンタたち(笑)


『ごま桑スコーン』
<材料>(8個分)
・☆強力粉・・・・150g
・☆桑パウダー・・・10g
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ1
・☆きび砂糖・・・・20g


・◎黒練りごま・・・・・20g
・◎オリーブ油・・・・・20g
・牛乳・・・・100g
・強力粉(打粉)・・・・適量


<作り方>
①オーブンは180度に予熱。
ポリ袋に☆を入れて、振ってまぜておく。
②ボウルに◎を入れ、泡だて器でよく混ぜたら、①の粉を入れ
泡だて器でホロホロになるまで混ぜる。
③牛乳を加え、ヘラでさっと混ぜる。
(5回くらいかな?粉っぽいところがあってもOK)
④ラップの上に③をのせ、上からラップをかけて1cmくらいにつぶす。
打粉をして、生地を三つ折りする。
(ラップごと生地を持ち上げてたたむと簡単♪)
⑤打粉をして、三つ折りして~~という作業を4~5回繰り返したら、
厚さ2cmくらいに整え、三角形に切り分ける。
⑥オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで18分焼いて完成!








桑パウダー、使いきっちゃったから
また手に入ったら作ろうね~





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先日、今シーズン初おでんを食べたところですが・・・

クックパッドニュース
こちらの記事を
紹介していただけましたクラッカー




Cpicon めざせ10分!フライパンで蒸し煮おでん✿ by まんまるらあて



しかもね~
動画 まで
作っていただいちゃった~ラブラブ


嬉しい~
ありがとうございますニコニコ


是非、一緒に
いろんなスタイルの おでん
お腹の中から温まりましょう!!






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友だちからパクチーをもらったの~
で、
買い物に行ったら
アボカドが特売だったから
組み合わせて
こんなの作ってみました(*^_^*)






『柚子胡椒風味 アボパクチーズサラダ』
<材料>(2人分)
・パクチー・・・・50g
・アボカド・・・・1個
・ベビーチーズ・・・2個
・☆めんつゆ(2倍濃縮)・・・・小さじ1
・☆柚子胡椒・・・・・・小さじ1
・☆レモン汁・・・・・・小さじ2
・粗びきレッドペパー・・・お好みで



<作り方>
①ボウルに☆を入れて混ぜる。
②そこへ、細長く切ったチーズ・一口大に切ったアボカドを入れ
よく混ぜる。
③ざく切りしたパクチーを加えて和え、
お好みでレッドペパーを振って完成!









パクチーって
酸っぱ辛いもの によく合う気がするから
柚子胡椒&レモンにしてみたんだけど、

これに
濃厚な口当たりのアボカドとチーズが合わさって
めっちゃ旨いニコニコ


いつでも、パクチー、待ってますラブラブ(笑)
ありがとう~万歳









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