ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!

まんまるらあて です♪




夏休みランチは
お手軽に栄養も摂れるものを音譜

ってことで
こんなの作ってみました♪





何をリメイクか!?って
このお弁当用のおかずよ~↓↓




鶏とピーマンの照り焼き

人参の粒マスマヨ和え

ちょっと多めに作っておいたのさっにひひ


それに、
畑のナスとオクラを追加してオリーブオイルで炒めて





茹でたパスタを加えて





めんつゆを少々加えて混ぜて







完成!





食べ終わったあと
子どもたちがお皿を洗ってくれました。

おお~!
お手伝い助かる~ラブラブ





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今日から 夏休み。
主人が子どもたちを連れて早朝ウォーキング(散歩かな!?)に行っている間に
お弁当作り~






この中で
今回ご紹介するのは

こちら↓↓



『ゆずこしょうゆ舞茸』です♪

こうも暑いと、傷まないか心配なので薬味プラス濃いめの味付け になっています。


『ゆずこしょうゆ舞茸』
<材料>(2人分)
・舞茸・・・・50g
・☆ゆず胡椒・・・小さじ1/2
・☆醤油・・・・・小さじ1
・白ごま・・・・少々


<作り方>
①耐熱容器に☆を入れる。






②ほぐした舞茸を入れて軽く混ぜる。







③ラップをして、600wのレンジで2分加熱。





④全体を混ぜて、粗熱が取れたらごまをふって完成!










お弁当を詰めたら
保冷バックに入れて完成です!


夏場のお弁当は
ホント気を遣います・・・。

ありとあらゆる香辛料が
日替わりで登場!!

そんな訳で、全体的に辛め。
オトナだからいいかぁ~(笑)


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昨日、
ご縁があって
新潟市で行われた学校の先生の研修会で
ワークショップの講師を務めて参りました音譜



【今日から使えるお手軽料理】
~子どもが分かるできる簡単レシピ~


ということで

◆包丁いらずな巣ごもり卵
◆お湯を注ぐだけ、超簡単わかめスープ
◆スティックおにぎり
◆デコロールパン




という内容で進めましたよ~ニコニコ


で、予想をはるかに上回って盛り上がったのが
【スティックおにぎり】

【デコロールパン】




大人ばっかりだし、
もっと
淡々と静か~に、黙々と作業する時間が流れるのかな~?
なんて思ってましたが、

初めまして、のグループとは思えないくらい
どのグループもニッコニコが溢れていましたラブラブ
子どもたちと作った時より
盛り上がってたかも!?(笑)



作る前に
「班でそれぞれ一作品ずつ発表していただきたいので、
『ここ工夫したよ!』とか『ここに注目して♪』
っていうポイントを考えながら作ってくださいね~」

とお伝えしたのですが、

同じ材料から
こんなにも違う作品が生まれるのか~!!


ってくらい
個性的でバラエティーに富んだ作品が出来上がりましたよ~







「いっぱい褒められて、気持ちよかった。」
「あれこれ、自由に選んで作業できるのが楽しかった。」
「褒める要素がいっぱいあると思った。」

という感想をいただきましたが、

確かに、
デコレーションに正解なんてないから
褒める要素だらけかも~ラブラブ



今回のワークショップが
今後の授業のヒントに役立てば嬉しいです!!


研修を企画運営してくださった皆様
研修にご参加くださいました皆様

どうもありがとうございましたラブラブ



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