オーローラソースが隠し味♪牛肉と大根のピリ辛醤油炒め☆スパイス大使☆

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

牛肉と大根が安かったので
メインはコレに決まり♪

今月のお題のスパイス
ＧＡＢＡＮあらびきチリペパー
を使ったよ～

ギャバンレッドペパー(唐辛子) あらびきチリペパー 14g【楽天24】[ギャバン(GABAN...

￥421
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ね、
あらびきでしょ！？

あらびきだと
後から
ホワ～っと辛味がくるの。

だから、
ちゃんと、素材の旨みも感じられます

『牛肉と大根のピリ辛醤油炒め』
＜材料＞（4人分）
・牛こまぎれ肉・・・・３５０ｇ
・大根・・・１/２本（５００ｇ）
・小松菜・・・3株（１００ｇ）
・塩コショウ・・・少々
・☆ケチャップ・・・大さじ１
・☆マヨネーズ・・・大さじ１
・☆醤油・・・・・・大さじ１
・◎片栗粉・・・大さじ１
・◎水・・・・・大さじ２
・ＧＡＢＡＮあらびきチリペパー・・・適量

＜作り方＞
①小松菜は3ｃｍくらいの長さにざく切り。
　茎と葉に分けておく。
②火にかけていないフライパンに
　小松菜の茎
　千切りの大根
　食べやすく切った牛肉
　を入れて、塩コショウする。
③フライパンを中火にかけて炒める。
　脂や水分が出るので、炒め油不要♪
　牛肉の色が変わったら、全体をざっと混ぜ合わせ、
　☆を加えて炒め合わせる。
④大根から水分が出てきていると思うので
　◎でとろみをつける。
⑤とろみがついたら火を止め、小松菜の葉を入れる。
　（余熱で火を通します）
⑥盛りつけて、ＧＡＢＡＮあらびきチリペパーをかけて完成！