ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
子どもたちが枝豆大好物なので
夏は、しょっちゅう食卓にのぼります。
しかも、山盛り（笑）
枝豆の作付面積と消費量が全国トップの新潟です。
（出荷額はトップじゃないのよ～。自分ちで食べちゃうから、らしい）
枝豆、
塩ゆでして食べるのが一番美味しいんだけど
今回は、それをちょっとだけもらって
こんなスイーツにしてみました↓↓
いつものミルクプリンの上に
米粉＆ずんだで作ったクリームをのせたの♪
『ミルクプリンずんだクリームのせ』
＜材料＞（ＰＳ94-190すずらんＮ 4つ分）
◆ミルクプリン
・牛乳・・・・４００ｃｃ
・粉ゼラチン・・・５ｇ
・きび砂糖・・・大さじ２
・水・・・・・・大さじ２
◆米粉ずんだクリーム
・枝豆（茹でたもの 正味）・・・・５０ｇ
・牛乳・・・・・１５０ｃｃ
・米粉・・・・大さじ１
・きび砂糖・・・大さじ１
＜作り方＞
◆ミルクプリン
①耐熱容器に、きび砂糖と水を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。
ふやけたら、牛乳５０ｃｃを加え（混ぜない）
ラップなしで600ｗのレンジで1分加熱。
よく混ぜる。
②ボウルに残りの冷たい牛乳３５０ｃｃを入れ（口付きボウルがおススメ）
①を混ぜながら入れる。
カップに注ぎ、ラップをかけて、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。
◆米粉ずんだクリーム
③枝豆は薄皮を取り除き、すり鉢などで粗くつぶす。
④小鍋に③と米粉・砂糖を入れて混ぜ、牛乳で溶く。
中火にかけ、混ぜながら煮る。
とろみがついてから2分ほど混ぜながら煮て火を止め
氷水にあてて冷ます。
⑤ミルクプリンにずんだクリームをのせて完成！
カップは
suipaさんの
こちらを使いました↓↓
ＰＳ94-190 すずらんＮ
http://item.rakuten.co.jp/suipa/000679/
和風のスイーツにピッタリ
枝豆の粒々感を敢えて残したので
枝豆の存在感がある仕上がりになりました
他にも、魅力的なお菓子用包材がいっぱい
詳しくはこちら↓↓
菓子パッケージ通販 楽天市場Ｓｕｉｐａ店
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
子どもたちが枝豆大好物なので
夏は、しょっちゅう食卓にのぼります。
しかも、山盛り（笑）
枝豆の作付面積と消費量が全国トップの新潟です。
（出荷額はトップじゃないのよ～。自分ちで食べちゃうから、らしい）
枝豆、
塩ゆでして食べるのが一番美味しいんだけど
今回は、それをちょっとだけもらって
こんなスイーツにしてみました↓↓
いつものミルクプリンの上に
米粉＆ずんだで作ったクリームをのせたの♪
『ミルクプリンずんだクリームのせ』
＜材料＞（ＰＳ94-190すずらんＮ 4つ分）
◆ミルクプリン
・牛乳・・・・４００ｃｃ
・粉ゼラチン・・・５ｇ
・きび砂糖・・・大さじ２
・水・・・・・・大さじ２
◆米粉ずんだクリーム
・枝豆（茹でたもの 正味）・・・・５０ｇ
・牛乳・・・・・１５０ｃｃ
・米粉・・・・大さじ１
・きび砂糖・・・大さじ１
＜作り方＞
◆ミルクプリン
①耐熱容器に、きび砂糖と水を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。
ふやけたら、牛乳５０ｃｃを加え（混ぜない）
ラップなしで600ｗのレンジで1分加熱。
よく混ぜる。
②ボウルに残りの冷たい牛乳３５０ｃｃを入れ（口付きボウルがおススメ）
①を混ぜながら入れる。
カップに注ぎ、ラップをかけて、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。
◆米粉ずんだクリーム
③枝豆は薄皮を取り除き、すり鉢などで粗くつぶす。
④小鍋に③と米粉・砂糖を入れて混ぜ、牛乳で溶く。
中火にかけ、混ぜながら煮る。
とろみがついてから2分ほど混ぜながら煮て火を止め
氷水にあてて冷ます。
⑤ミルクプリンにずんだクリームをのせて完成！
カップは
suipaさんの
こちらを使いました↓↓
ＰＳ94-190 すずらんＮ
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和風のスイーツにピッタリ
枝豆の粒々感を敢えて残したので
枝豆の存在感がある仕上がりになりました
他にも、魅力的なお菓子用包材がいっぱい
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