【マヨデリ】エリンギと薩摩芋のカレー風味ポケサン

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

クックパッドのモニター品
キューピーマヨネーズを使ったサンドイッチ
第二弾！！

『【マヨデリ】きのこと薩摩芋のポケサン』
＜材料＞（4つ分）
・食パン（6枚切り）・・・2枚
・薩摩芋・・・・１００ｇ
・エリンギ・・・・１００ｇ
・グリーンリーフ・・・2枚

・☆カレーパウダー・・・小さじ１／２
・☆オリーブ油・・・・・小さじ１

・キューピーマヨネーズ・・・大さじ２
・粗びき黒コショウ・・・・適量

＜作り方＞
①薩摩芋は１ｃｍ角に切って水にさらす。
②エリンギは１ｃｍ角に切って耐熱皿へ。
　☆で和える。
③その上に、水気を切った薩摩芋をのせ（混ぜない！のせるだけ～）
　蓋をのせて、６００ｗのレンジで4分加熱。
④その間に食パンを軽くトーストし、
　半分に切って、ポケット状に切り込みを入れておく。
⑤粗熱が取れた③をマヨネーズで和え、
　分量外のマヨネーズを内側にちょっと塗ったパンに
　グリーンリーフとともに入れる。
⑥お好みで胡椒を振って完成！