さっぱり♪梅干し風味のキャロットラペ！＆今日のもやし料理

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪






クックパッドさんで
梅干しを使ったレシピを募集してるので
こんなの作ってみました。

（モニターは外れちゃったから、我が家の梅干し使用）





レモン汁の代わりに
梅干しを使ったキャロットラペです！！

どんだけキャロットラペ好きなんだよ手って感じ（笑）



早速レシピ～


『梅干し風味のキャロットラペ』
＜材料＞（２人分）
・ニンジン（中）・・・・１／２本
・梅干し・・・・１個
・☆きび砂糖・・・大さじ１
・☆酢・・・・・・小さじ１
・大葉・・・・４枚


＜作り方＞
①金属じゃない容器に、粗くたたいた梅干しと☆を入れてよく混ぜる。







②その中に、ニンジンをスライサーで千切りにしながら入れて和える。
　





③ぴっちり落としラップをして、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。






④大葉の上に盛りつけて完成！






梅干しがフルーティーに感じるの。
さっぱり・すっきりしてて、
夏にぴったりなんじゃないかと思いますにひひ



そして
今週も
1袋7円でゲットしたもやし　　は

こんなおかずにしましたクラッカー



『蕪の葉ともやしと鶏むね肉のドレッシング炒め』


その名の通り、
ドレッシングで味付けした炒め物♪
ちなみに和風ドレッシングを使ったわよ～ニコニコ






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今までのテレビ出演（ＮＨＫ・日テレ等）＆
書籍掲載についてはコチラ（プロフィール欄に）→テレビ本



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