今日はお料理教室
5名のご参加をいただきましたよ～。
リクエストが
・薩摩芋料理を何か
・スティックおにぎり
・スープ玉
ということだったので、
・薩摩芋料理3品
・スープ玉２品
・スティックおにぎりの成型の仕方
という盛り沢山な内容で進めていったわ
本日のレシピと
主なスパイス達です。
↓
このチームは↑
『薩摩芋とさんま缶の炒め煮』＞＞で使ったわ♪
香りを確かめながら調合！
「これ、いい香り～」
「ああ、カレーっぽい」
「コレ好きだな～」
など、結構盛り上がりましたよ
コレが薩摩芋料理1品目！
そして
こっちチームは↓
メキシカンなのと中華なのの仕上げに使ったわ♪
まずは
薩摩芋料理2品目の
メキシカ～ンなのからご紹介！
イメージはね、
チリビーンズの
ビーンズ を
薩摩芋に
チェ～ンジした感じ
『チリビーンズ風 薩摩芋』
＜材料＞（４人分）
・薩摩芋・・・・中２本
・☆豚挽肉・・・・・１００ｇ
・☆おろしにんにく・・・・小さじ１
・☆おろし生姜・・・・・・小さじ１
・☆長ネギ（粗みじん切り）・・・１/２本
・◎チリパウダー・・・・・小さじ２
・◎カレーパウダー・・・・小さじ１/２
・トマト（生でも缶詰でもＯＫ）・・・４００ｇ
・コンソメ・・・・１個
・◆ケチャップ・・・・大さじ１
・◆中濃ソース・・・・大さじ１
＜作り方＞
①薩摩芋は1.5ｃｍ角くらいに切って水にさらす。
②鍋に☆を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。
③◎を加えて炒め、香りが立ったら
くし型切りしたトマトとコンソメと薩摩芋を加えて混ぜ
蓋をして弱火で15分ほど煮る。
④薩摩芋が柔らかくなったら、◆を加えて混ぜて完成！
コレがね、後で面白いコラボするのよ～♡
お楽しみに。
＜その２＞へ続く。
5名のご参加をいただきましたよ～。
リクエストが
・薩摩芋料理を何か
・スティックおにぎり
・スープ玉
ということだったので、
・薩摩芋料理3品
・スープ玉２品
・スティックおにぎりの成型の仕方
という盛り沢山な内容で進めていったわ
本日のレシピと
主なスパイス達です。
↓
このチームは↑
『薩摩芋とさんま缶の炒め煮』＞＞で使ったわ♪
香りを確かめながら調合！
「これ、いい香り～」
「ああ、カレーっぽい」
「コレ好きだな～」
など、結構盛り上がりましたよ
コレが薩摩芋料理1品目！
そして
こっちチームは↓
メキシカンなのと中華なのの仕上げに使ったわ♪
まずは
薩摩芋料理2品目の
メキシカ～ンなのからご紹介！
イメージはね、
チリビーンズの
ビーンズ を
薩摩芋に
チェ～ンジした感じ
『チリビーンズ風 薩摩芋』
＜材料＞（４人分）
・薩摩芋・・・・中２本
・☆豚挽肉・・・・・１００ｇ
・☆おろしにんにく・・・・小さじ１
・☆おろし生姜・・・・・・小さじ１
・☆長ネギ（粗みじん切り）・・・１/２本
・◎チリパウダー・・・・・小さじ２
・◎カレーパウダー・・・・小さじ１/２
・トマト（生でも缶詰でもＯＫ）・・・４００ｇ
・コンソメ・・・・１個
・◆ケチャップ・・・・大さじ１
・◆中濃ソース・・・・大さじ１
＜作り方＞
①薩摩芋は1.5ｃｍ角くらいに切って水にさらす。
②鍋に☆を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。
③◎を加えて炒め、香りが立ったら
くし型切りしたトマトとコンソメと薩摩芋を加えて混ぜ
蓋をして弱火で15分ほど煮る。
④薩摩芋が柔らかくなったら、◆を加えて混ぜて完成！
コレがね、後で面白いコラボするのよ～♡
お楽しみに。
＜その２＞へ続く。
