スパイスの今月のお題『ねりスパイス』を使って、チリビーンズを作りました。
子どもたちもバクバク食べられるように辛さは控えめ！
（というか、辛さはほぼ感じないかも
）
『お手軽！チリビーンズ』
＜材料＞（4人分）
・大豆水煮・・・・1袋
・玉ねぎ・・・・1個
・人参・・・・・1本
・豚こま切れ肉・・・・１５０ｇ
・クミンシード・・・・・小さじ１
・☆チリパウダー・・・・・小さじ２
・☆ガラムマサラ（マイルド）・・・・小さじ１
・☆ハウスおろし生しょうが・・・・・小さじ１
・☆ハウスおろし生にんにく・・・・・小さじ１
・◎トマト缶（ダイスカット）（内容総量４００ｇ 固形量２４０ｇ）・・・・1缶
・◎コンソメ・・・・1個
・◎きび砂糖・・・・大さじ１
・塩・・・・・・一つまみ
・サラダ油・・・・大さじ１
＜作り方＞
①玉ねぎ：1.5ｃｍ四方
人参：１ｃｍ角
豚こま：食べやすい大きさ
に切る。
②鍋にサラダ油とクミンシードを入れ弱めの中火にかける。
ジューッと音がしたら玉ねぎを炒める。
③玉ねぎが半透明になったら、豚こま・人参・☆を入れて肉の色が変わるまで炒める。
④◎と大豆を加え、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。（１２～３分）
⑤塩で味を整えて完成！
ほぼ、どんどん入れていくだけ～なレシピです。
↑この二つときび砂糖で、短時間の煮込みでも奥行きのある仕上がりに！
しかもチューブ式だと、手軽に使えて、面倒なこと一つもナシ♪
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子どもたちもバクバク食べられるように辛さは控えめ！
（というか、辛さはほぼ感じないかも
）
『お手軽！チリビーンズ』
＜材料＞（4人分）
・大豆水煮・・・・1袋
・玉ねぎ・・・・1個
・人参・・・・・1本
・豚こま切れ肉・・・・１５０ｇ
・クミンシード・・・・・小さじ１
・☆チリパウダー・・・・・小さじ２
・☆ガラムマサラ（マイルド）・・・・小さじ１
・☆ハウスおろし生しょうが・・・・・小さじ１
・☆ハウスおろし生にんにく・・・・・小さじ１
・◎トマト缶（ダイスカット）（内容総量４００ｇ 固形量２４０ｇ）・・・・1缶
・◎コンソメ・・・・1個
・◎きび砂糖・・・・大さじ１
・塩・・・・・・一つまみ
・サラダ油・・・・大さじ１
＜作り方＞
①玉ねぎ：1.5ｃｍ四方
人参：１ｃｍ角
豚こま：食べやすい大きさ
に切る。
②鍋にサラダ油とクミンシードを入れ弱めの中火にかける。
ジューッと音がしたら玉ねぎを炒める。
③玉ねぎが半透明になったら、豚こま・人参・☆を入れて肉の色が変わるまで炒める。
④◎と大豆を加え、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。（１２～３分）
⑤塩で味を整えて完成！
ほぼ、どんどん入れていくだけ～なレシピです。
↑この二つときび砂糖で、短時間の煮込みでも奥行きのある仕上がりに！
しかもチューブ式だと、手軽に使えて、面倒なこと一つもナシ♪
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