フフフ
今日のグラタンの材料費は、高く見積もっても4人分で２５０円くらい（笑）
しかも、火の通りも早いものをチョイスしたから、
光熱費も浮いてるわ～
で、何が入っているかと言いますと、
◆もやし
◆えのき
◆魚肉ソーセージ
でございます。
ついでに
チーズ
じゃなくて
マヨネーズ
をかけて焼いたわ～
見た目、ちゃんとグラタンっぽいでしょ！？
うちの子どもたち、
こういう安い材料のおかずの方が食いつきがイイです！！
いい子たちやのぉ～
（思わず福井弁）
もやしのシャキシャキした食感が、
グラタンではあまり出会わない感じで
ちょっと新鮮ですよ～！
『米粉で シャキシャキ！もやしと魚ニソのマヨグラタン』
＜材料＞
・もやし・・・・1袋
・えのき・・・・1袋（２００ｇ）
・魚肉ソーセージ・・・・1本
・コンソメ・・・・1個
・米粉・・・・大さじ４
・牛乳・・・・５００ｃｃ
・マヨネーズ・・・・大さじ４
・粗挽き黒胡椒・・・・適量
・乾燥パセリ・・・・・適量
＜作り方＞
①鍋に
３ｃｍの長さに切ったもやし
３ｃｍの長さに切ったえのき
５ｍｍ巾の半月切りの魚ニソを入れる。
②小さいボウルに米粉を入れ、牛乳１００ｃｃほどを少しずつ加えて溶く。
③残りの牛乳とコンソメを①に入れ、中火にかける。
（吹きこぼれ防止の為、蓋なしで煮るのがおススメです）
④沸騰したら②を混ぜながら加え、混ぜながらとろみがしっかり付くまで煮る。
⑤グラタン皿によそい、マヨネーズと胡椒をかけて、グリルやトースターで美味しそうな焼き目が付くまで焼く。
⑥パセリを振って完成！
薄めの味付けになっているので、
とろみ付け辺りで味見して、コンソメなどを足してもＯＫです。
もやしは、別にそのまま入れてもいいんだけど、
スプーンに乗りやすいサイズの方が食べやすいかな～ってことで、
切って入れてみました♪
食に対して寛大な家族をお持ちのかた、
是非お試しくださいませ～
今日もクリックありがとうございます
「暮らしを応援！節約レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
今日のグラタンの材料費は、高く見積もっても4人分で２５０円くらい（笑）
しかも、火の通りも早いものをチョイスしたから、
光熱費も浮いてるわ～
で、何が入っているかと言いますと、
◆もやし
◆えのき
◆魚肉ソーセージ
でございます。
ついでに
チーズ
じゃなくて
マヨネーズ
をかけて焼いたわ～
見た目、ちゃんとグラタンっぽいでしょ！？
うちの子どもたち、
こういう安い材料のおかずの方が食いつきがイイです！！
いい子たちやのぉ～
（思わず福井弁
）もやしのシャキシャキした食感が、
グラタンではあまり出会わない感じで
ちょっと新鮮ですよ～！
『米粉で シャキシャキ！もやしと魚ニソのマヨグラタン』
＜材料＞
・もやし・・・・1袋
・えのき・・・・1袋（２００ｇ）
・魚肉ソーセージ・・・・1本
・コンソメ・・・・1個
・米粉・・・・大さじ４
・牛乳・・・・５００ｃｃ
・マヨネーズ・・・・大さじ４
・粗挽き黒胡椒・・・・適量
・乾燥パセリ・・・・・適量
＜作り方＞
①鍋に
３ｃｍの長さに切ったもやし
３ｃｍの長さに切ったえのき
５ｍｍ巾の半月切りの魚ニソを入れる。
②小さいボウルに米粉を入れ、牛乳１００ｃｃほどを少しずつ加えて溶く。
③残りの牛乳とコンソメを①に入れ、中火にかける。
（吹きこぼれ防止の為、蓋なしで煮るのがおススメです）
④沸騰したら②を混ぜながら加え、混ぜながらとろみがしっかり付くまで煮る。
⑤グラタン皿によそい、マヨネーズと胡椒をかけて、グリルやトースターで美味しそうな焼き目が付くまで焼く。
⑥パセリを振って完成！
薄めの味付けになっているので、
とろみ付け辺りで味見して、コンソメなどを足してもＯＫです。
もやしは、別にそのまま入れてもいいんだけど、
スプーンに乗りやすいサイズの方が食べやすいかな～ってことで、
切って入れてみました♪
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