インフルエンザに懲りて、普段から胃の中からぽかぽかでいようと誓ったまんまるです。
手羽先が安かったので、圧力鍋でシンプルなスープを作りました。
味付けは塩と生姜のみ♪
手羽先も白菜も圧力鍋のお陰でトロンと仕上がります。
身体にしみわたるわ～
『圧力鍋で♪手羽先と白菜の塩生姜スープ』
＜材料＞（4人分）
・手羽先・・・・8本
・☆塩・・・・二つまみ
・白菜・・・・4枚
・人参・・・・小1本
・◎水・・・・４００ｃｃ
・◎酒・・・・大さじ２
・◎長ネギ（斜め薄切り）・・・・１/２本分（青い側）
・◎生姜の薄切り・・・・3枚
・塩・・・・小さじ１/２～
＜作り方＞
①フライパンに（まだ火は点けず）手羽先を並べて☆塩を両面にふる。
フライパンを中火にかけ、手羽先の両面に焼き色がつくまで焼く。
②圧力鍋に◎を入れ、①を上にのせる。
③その上に食べやすく切った白菜と人参をのせる。
加圧10分後自然冷却。
④塩で味を整えて完成！
わが家のスープは
汁より具が多いです。
いわゆる『食べるスープ』ってヤツですね～
圧力鍋のお陰で、手間をかけずに美味しいものにありつけます
「寒い朝に食べたいスープレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
手羽先が安かったので、圧力鍋でシンプルなスープを作りました。
味付けは塩と生姜のみ♪
手羽先も白菜も圧力鍋のお陰でトロンと仕上がります。
身体にしみわたるわ～
『圧力鍋で♪手羽先と白菜の塩生姜スープ』
＜材料＞（4人分）
・手羽先・・・・8本
・☆塩・・・・二つまみ
・白菜・・・・4枚
・人参・・・・小1本
・◎水・・・・４００ｃｃ
・◎酒・・・・大さじ２
・◎長ネギ（斜め薄切り）・・・・１/２本分（青い側）
・◎生姜の薄切り・・・・3枚
・塩・・・・小さじ１/２～
＜作り方＞
①フライパンに（まだ火は点けず）手羽先を並べて☆塩を両面にふる。
フライパンを中火にかけ、手羽先の両面に焼き色がつくまで焼く。
②圧力鍋に◎を入れ、①を上にのせる。
③その上に食べやすく切った白菜と人参をのせる。
加圧10分後自然冷却。
④塩で味を整えて完成！
わが家のスープは
汁より具が多いです。
いわゆる『食べるスープ』ってヤツですね～
圧力鍋のお陰で、手間をかけずに美味しいものにありつけます
「寒い朝に食べたいスープレシピ」コーナーにレシピを掲載中！