米粉だらけ♡クリームもスポンジも米粉のカップケーキ

前から作ろう作ろうと思ってて、なかなか作れなかった米粉ケーキ。

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時間がないとか、
他に食べなきゃいけない物があって、胃袋が空いてないとか・・・。


やっと形になりました！



しかも、近年まれにみる仕上がりの良さ（笑）

米粉の特長と魅力を一口に！と思って作ったケーキです。




米粉でしっとり
メレンゲでふんわり
（保険にベーキングパウダーも入ってるからねにひひ）

米粉のミルククリームは、熱いうちはトロトロですが、冷めるとプルンプルンに♪
カップケーキの上にもちょこんと乗っかっててくれます。
しかも、バターとか使ってないのにコクのある美味しさなの音譜
お米の旨味のお陰ね、きっとニコニコ