立派なスイカいただきました
赤い部分はおやつに美味しくいただいて、皮は夕飯に！！
『スイカの皮と豚肉の炒め物』
＜材料＞（４人分）
・スイカの皮（緑の部分をむいたもの）・・・・・８００ｇ
・塩・・・・大さじ１
・豚こま切れ肉・・・・・３００ｇ
・ピーマン・・・・４個
・玉ねぎ・・・・・１個
・ごま油・・・・大さじ１
・☆酒・・・・大さじ１
・☆醤油・・・大さじ１
・☆みりん・・・・大さじ１
・塩コショウ・・・・少々
＜作り方＞
①スイカの皮は薄切りにして塩をまぶし１０分ほどおく。
水気をしっかり絞る。
ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。ここで塩コショウ。
ほぼ色が変わったらピーマンと玉ねぎを入れて炒める。
③スイカの皮と☆を入れ強めの中火で炒め合わせて完成！
前回同様、娘作です！
夏休みの宿題なのだ。
なかなかの出来でしょ！？
スイカの皮はシャキシャキしてて白瓜みたい。
美味しくて、エコでいうことナシ～
ちなみにスイカの皮はこれくらい使って↓
これくらい水分が出ました↓
いただいたスイカはコチラ↑
まだ半分残ってます。
当分楽しめそうね～
赤い部分はおやつに美味しくいただいて、皮は夕飯に！！
『スイカの皮と豚肉の炒め物』
＜材料＞（４人分）
・スイカの皮（緑の部分をむいたもの）・・・・・８００ｇ
・塩・・・・大さじ１
・豚こま切れ肉・・・・・３００ｇ
・ピーマン・・・・４個
・玉ねぎ・・・・・１個
・ごま油・・・・大さじ１
・☆酒・・・・大さじ１
・☆醤油・・・大さじ１
・☆みりん・・・・大さじ１
・塩コショウ・・・・少々
＜作り方＞
①スイカの皮は薄切りにして塩をまぶし１０分ほどおく。
水気をしっかり絞る。
ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。ここで塩コショウ。
ほぼ色が変わったらピーマンと玉ねぎを入れて炒める。
③スイカの皮と☆を入れ強めの中火で炒め合わせて完成！
前回同様、娘作です！
夏休みの宿題なのだ。
なかなかの出来でしょ！？
スイカの皮はシャキシャキしてて白瓜みたい。
美味しくて、エコでいうことナシ～
ちなみにスイカの皮はこれくらい使って↓
これくらい水分が出ました↓
いただいたスイカはコチラ↑
まだ半分残ってます。
当分楽しめそうね～