夏の定番、ナスとピーマンの炒め物。
今朝は五香粉で香りを付けてみました。
一気に中華料理やさんの香り～。
『ナスとピーマンの中華風マヨ炒め』
＜材料＞（2人分）
・ナス・・・・・中1本
・ピーマン・・・・2個
・マヨネーズ・・・・大さじ１
・みりん・・・・大さじ１
・醤油・・・・小さじ１
・ＧＡＢＡＮ五香粉・・・小さじ１/２
・白ごま・・・・少々
＜作り方＞
①ナス ： 縦細切りにして長さを半分に
ピーマン ： 縦細切り
②フライパンにマヨネーズを絞り①を入れＧＡＢＡＮ五香粉を振る。
中火でしんなりするまで炒める。
③みりんを加えてさっと炒め、最後に醤油を回し入れ、炒め合わせて火を止める。
④皿に盛り付け、白ごまを振って完成！
マヨネーズでコクも出るし、いつもと違った仕上がりになって楽しいです、五香粉。
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￥278
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今日からプールの授業が始まるって言ってたけど、小雨がぱらついてるし風がふくと肌寒い感じ。
入ったのかな～？？
風邪ひかないでくれよ！
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・白ごま・・・・少々
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①ナス ： 縦細切りにして長さを半分に
ピーマン ： 縦細切り
②フライパンにマヨネーズを絞り①を入れＧＡＢＡＮ五香粉を振る。
中火でしんなりするまで炒める。
③みりんを加えてさっと炒め、最後に醤油を回し入れ、炒め合わせて火を止める。
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