伊藤園×レシピブログさんのモニター品『理想のトマト』を使って炒め物を作りました。
具材が厚揚げだからか、和風の味わいに仕上がりました
『厚揚げとブロッコリーのトマトあん炒め』
＜材料＞（4人分）
・厚揚げ（一口サイズ）・・・・・10個（普通の厚揚げだと1枚分）
・ブロッコリー（つぼみ）・・・・大1個分
・玉ねぎ・・・・・大１/４個
・伊藤園 理想のトマト・・・・２００ｃｃ
・砂糖・・・・小さじ１
・醤油・・・・大さじ１
・☆片栗粉・・・・・大さじ1
・☆水・・・・・大さじ１
・オリーブ油・・・・・大さじ１
＜作り方＞
①厚揚げ ： それぞれ半分に切る。
ブロッコリー ： 一口大に切ってお好みの固さに茹でておく。
玉ねぎ ： 横薄切り。
②フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける。
玉ねぎを炒め、しんなりしたら厚揚げを入れる。
③厚揚げに軽く焼き目がついたら『伊藤園 理想のトマト』を入れる。
全体がグツグツ煮立ったら、砂糖&醤油を入れて混ぜ、☆でとろみをつける。
④そこへブロッコリーを入れて、全体を混ぜ合わせて完成！
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
厚揚げやブロッコリーから水分が出てくるので、キツめのあんにしました。
トマトジュースが「美味しい出汁」になった感じです。
濃厚なジュースだから旨みがギュッと詰まっているのね～
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具材が厚揚げだからか、和風の味わいに仕上がりました
『厚揚げとブロッコリーのトマトあん炒め』
＜材料＞（4人分）
・厚揚げ（一口サイズ）・・・・・10個（普通の厚揚げだと1枚分）
・ブロッコリー（つぼみ）・・・・大1個分
・玉ねぎ・・・・・大１/４個
・伊藤園 理想のトマト・・・・２００ｃｃ
・砂糖・・・・小さじ１
・醤油・・・・大さじ１
・☆片栗粉・・・・・大さじ1
・☆水・・・・・大さじ１
・オリーブ油・・・・・大さじ１
＜作り方＞
①厚揚げ ： それぞれ半分に切る。
ブロッコリー ： 一口大に切ってお好みの固さに茹でておく。
玉ねぎ ： 横薄切り。
②フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける。
玉ねぎを炒め、しんなりしたら厚揚げを入れる。
③厚揚げに軽く焼き目がついたら『伊藤園 理想のトマト』を入れる。
全体がグツグツ煮立ったら、砂糖&醤油を入れて混ぜ、☆でとろみをつける。
④そこへブロッコリーを入れて、全体を混ぜ合わせて完成！
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
厚揚げやブロッコリーから水分が出てくるので、キツめのあんにしました。
トマトジュースが「美味しい出汁」になった感じです。
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