さあ、朝ごはん。
今日も簡単手間ナシな一品です♪
冷たいままのフライパンに青梗菜を切って入れ、調味料も入れ、それからやっと火にかける！という、炒め物のセオリーを無視した（笑）料理
『青梗菜の卵とじ ペパー風味』
＜材料＞（4人分）
・青梗菜・・・・2株
・☆きび砂糖・・・大さじ１
・☆醤油・・・大さじ１
・卵・・・・3個
・◎みりん・・・・小さじ２
・◎ＧＡＢＡＮナツメグ・・・・1振り
・ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞・・・1皿につき軽く2振り
＜作り方＞
①青梗菜は横1ｃｍにざく切りして冷たいままのフライパンへ。
☆もその上に入れる。
②卵を割り、◎を加えてざっと混ぜておく。
③フライパンを中火にかける。
ジューッと音がして、青梗菜がしんなりしてきたら②を流し入れる。
大きく3～4回混ぜ、火を止める。
（後は余熱で卵に火を入れる）
④皿に盛り付け、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を振りかけて完成！
香りソルトは、トッピングに使うことで、少量でもインパクト大！！
美味しく、ちょっと減塩できるかな～と思います。
スパイスブログ認定スパイス大使2014
ナツメグも卵料理にほんの少量加えるだけで、なんだか味わいが深くなるの～。
スパイスって素敵
以上、卵とじと卵炒めの中間みたいな朝食の一品でした～
朝ごはん料理レシピ スパイスレシピ検索
↑
簡単な朝ごはんのヒントがいっぱいです
是非覗いてみてくださいね～
今日も簡単手間ナシな一品です♪
冷たいままのフライパンに青梗菜を切って入れ、調味料も入れ、それからやっと火にかける！という、炒め物のセオリーを無視した（笑）料理
『青梗菜の卵とじ ペパー風味』
＜材料＞（4人分）
・青梗菜・・・・2株
・☆きび砂糖・・・大さじ１
・☆醤油・・・大さじ１
・卵・・・・3個
・◎みりん・・・・小さじ２
・◎ＧＡＢＡＮナツメグ・・・・1振り
・ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞・・・1皿につき軽く2振り
＜作り方＞
①青梗菜は横1ｃｍにざく切りして冷たいままのフライパンへ。
☆もその上に入れる。
②卵を割り、◎を加えてざっと混ぜておく。
③フライパンを中火にかける。
ジューッと音がして、青梗菜がしんなりしてきたら②を流し入れる。
大きく3～4回混ぜ、火を止める。
（後は余熱で卵に火を入れる）
④皿に盛り付け、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を振りかけて完成！
香りソルトは、トッピングに使うことで、少量でもインパクト大！！
美味しく、ちょっと減塩できるかな～と思います。
スパイスブログ認定スパイス大使2014
ナツメグも卵料理にほんの少量加えるだけで、なんだか味わいが深くなるの～。
スパイスって素敵
以上、卵とじと卵炒めの中間みたいな朝食の一品でした～
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是非覗いてみてくださいね～