今朝のトーストに合わせて、野菜だけのシチュー作りました。
とろみは米粉でつけたよ～！
今回登場するスパイスはナツメグです。
そうそう、ハンバーグ作るときに入れましょうって載ってるヤツ。
ホワイトソースとも相性がいいんです
挽肉の臭みを消してくれる香りは、牛乳のクセも抑えてくれます。
『ナツメグプラス！米粉の野菜だけシチュー』
＜材料＞（4人分）
・人参・・・・・1本（１５０ｇ）
・玉ねぎ・・・・・1個（１２０ｇ）
・小松菜・・・・・１/２袋（１００ｇ）
・牛乳・・・・・６００ｃｃ
・米粉・・・・・大さじ３
・ＧＡＢＡＮナツメグ・・・・・3振り
・コンソメ・・・・・2個
・オリーブ油・・・・・小さじ２
＜作り方＞
①人参 ： 斜め千切り（短めで）
玉ねぎ ： 1ｃｍ角
小松菜 ： 茎は１ｃｍ巾、葉は2ｃｍ四方くらいにザクザク切る。
米粉とナツメグを合わせ、牛乳５０ｃｃで溶いておく。
②オリーブ油を入れた鍋に①の野菜を入れ中火でさっと炒める。
③残りの牛乳５５０ｃｃとコンソメを鍋に入れ、鍋肌がふつふつするまで時々混ぜながら煮る。
（中火のまま）
④牛乳で溶いた米粉を加える。グツグツしたら弱火にし3分ほど煮て完成！
（この間、絶えず混ぜながら↑）
米粉でシチューを作るときは、ルーを入れる感覚で最後に入れればいいので楽チンです♪
ナツメグパワーで、
「あれ！？なんかいつもより美味しいね」
ってなるはずです。
ナツメグは名わき役
表に出過ぎないよう、入れすぎには注意してくださいね～。
スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん
とろみは米粉でつけたよ～！
今回登場するスパイスはナツメグです。
そうそう、ハンバーグ作るときに入れましょうって載ってるヤツ。
ホワイトソースとも相性がいいんです
挽肉の臭みを消してくれる香りは、牛乳のクセも抑えてくれます。
『ナツメグプラス！米粉の野菜だけシチュー』
＜材料＞（4人分）
・人参・・・・・1本（１５０ｇ）
・玉ねぎ・・・・・1個（１２０ｇ）
・小松菜・・・・・１/２袋（１００ｇ）
・牛乳・・・・・６００ｃｃ
・米粉・・・・・大さじ３
・ＧＡＢＡＮナツメグ・・・・・3振り
・コンソメ・・・・・2個
・オリーブ油・・・・・小さじ２
＜作り方＞
①人参 ： 斜め千切り（短めで）
玉ねぎ ： 1ｃｍ角
小松菜 ： 茎は１ｃｍ巾、葉は2ｃｍ四方くらいにザクザク切る。
米粉とナツメグを合わせ、牛乳５０ｃｃで溶いておく。
②オリーブ油を入れた鍋に①の野菜を入れ中火でさっと炒める。
③残りの牛乳５５０ｃｃとコンソメを鍋に入れ、鍋肌がふつふつするまで時々混ぜながら煮る。
（中火のまま）
④牛乳で溶いた米粉を加える。グツグツしたら弱火にし3分ほど煮て完成！
（この間、絶えず混ぜながら↑）
米粉でシチューを作るときは、ルーを入れる感覚で最後に入れればいいので楽チンです♪
ナツメグパワーで、
「あれ！？なんかいつもより美味しいね」
ってなるはずです。
ナツメグは名わき役
表に出過ぎないよう、入れすぎには注意してくださいね～。
スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん
