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トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピモニター参加中！です
いわき市見せる課とレシピブログさんコラボ企画
「親バカトマト」をいただきました
トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ
ほどよくトマトが溶けて美味しいですよ～
いわき市見せる課とレシピブログさんコラボ企画
「親バカトマト」をいただきました
トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ
筋がはっきりしているトマトは美味しい証なんですよ～
この「親バカトマト」は
土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスが
よくコクがあるのが特徴なんです
いわき市の太陽の味をたのしみま～す
このトマトのうま味、甘味を活かしてオーブン料理を作りました
材料（２皿分）
トマト１個
レンコン（中）１個
鱈２切れ
パプリカ赤・黄各２切れ
オリーブオイル適量
塩コショウ・少々
■すりおろしニンニク少々
■マヨネーズ大さじ２
■練乳小さじ１
パセリ少々
作り方
１ トマト・レンコン・パプリカを適当な大きさにカットする
２ フライパンにオイルをしき鱈とレンコン・パプリカに塩コショウを加え
ふたをしこんがりするまで両面ソテーする
３ ２を耐熱皿に移しトマトを並べたら■調味料を
混ぜておきかける
４ ３を２５０度のトースターで１０分程焼いたらパセリをちらす
ほどよくトマトが溶けて美味しいですよ～