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昨日はポン酢ジュレを使って簡単に酢豚を作りました
【のっけてジュレポン酢コンテスト参加中】です
材料
豚こま２００グラム
パプリカ赤・黄各２分の１
たまねぎ２分の１個
スナップエンドウ８個
パイナップル６分の１くらい
☆塩コショー 摩り下ろしにんにく 鶏がらスープの素 片栗粉 各少々
★ポン酢ジュレゆずコショー味・大さじ２ ケチャップ大さじ１
作り方
１ 豚こまに☆調味料を片栗粉以外をお肉にをまぶしよくもみこむ
１０個に丸めて☆片栗粉をまぶしてフライパンで
コロコロ焼き色が着くまで焼く
２ 野菜とパイナップルを食べやすい大きさにカットして
焼き色が付いたお肉と一緒に炒める
３ ★ポン酢ジュレとケチャップを混ぜて２にあえたらできあがり
調味液を作る際に味にばらつきが出るときがありますけど
これなら味がきまって簡単においしく出来上がりますよ～
ジュレがよく絡むので普通の酢豚と変わらない出来栄えです
酸味も程よく 豚こまを丸めるのでお肉も柔らかです＾＾
もう一品はチヂミにしました
枝豆 コーン パプリカで信号３色です＾＾
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ぽちっとよろしくお願いいたします
今日は横浜の花火大会に行ってきます
２～３日 主人のマンションに行ってこようと思います＾＾ｖ
また帰りましたら みなさんのところに
お邪魔いたしますねｍ＾＾ｍ