こんな事もあるのですね～
クックパッドさんでもキューピーさんの
うまみ肉味噌風 モニターでいただいたのですが
ダメもとでレシピブログさんでもモニター希望していたら
見事！また当たってしまいました・・・・
（今年の運を使いきってしまったかも・・・・？・・・・？）
というわけで今回はレシピブログさんに投稿いたしま～す
今日のお料理は
「やさしい味のスープにうまみ肉味噌風」です
材料
ひき肉 １５０ｇ
玉ねぎ １個
かぶ １わ
玉子 ２個
糸唐辛子 少々
調味料
☆塩コショー 少々
★顆粒だし 小さじ１
★砂糖 小さじ１
★ 塩小さじ３分の１
★片栗粉 小さじ１+片栗粉をとく水１００ｃｃ
○顆粒だし 大さじ１
○めんつゆ 大さじ１
○片栗粉大さじ１+片栗粉をとく水１００ｃｃ
作り方
肉団子を作る
1 玉ねぎの２分の１個をみじん切りにして ひき肉と☆とよく混ぜる
２センチくらいのボールにする
アルミホイルにの上でトースター２３０度で５分焼く
２ 玉子焼きを焼く
水１００ｃｃに片栗粉と顆粒だしをよくとく よくといた玉子に砂糖と塩を入れかきまぜる
ゴマ油をしいたフライパンでダシ巻き玉子を焼く
縦に２等分してさいの目のように切る
３ スープを作る
１リットルの水を鍋に張り沸騰させる
玉ねぎ カブをくし型に切り ゆでる アクをとって
火を弱め 肉団子 顆粒だし めんつゆを入れる
最後に玉子とカブの葉を入れ 水溶き片栗粉でとろみを付け
皿に盛りうまみ肉味噌風をトッピングする
肉団子はうまみ肉味噌風をたっぷり付けて
途中からスープに溶かしながらいただく
うまみが広がっておいし～ですよ！
ダシ巻き玉子は片栗粉を入れているので食感が
違いますよ～～ 作ってみて下さいね
スープをすってふわっとやさしい口当たりです
今日は急激に気温がダウン そんな日は温かいスープいいですね～
本日のめにゅ～
やさしい味のスープにうまみ肉味噌風
いくらごはん
あんちょびソテーのサラダ
またまたいくらの醤油漬け作りました
レシピはこちらからごらんくださいね
急に寒くなりましたね 皆さんも体調管理お気をつけくださいね
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