酒粕酵母で焼いたバゲです。
酒粕酵母の生地はチーズみたいな香りが漂う。。。
おいしそ～！！
このバゲ見た感じがかなり違うのは
長すぎて一度に２本並べられなくて
１本焼いてからもう１本を焼いたために
醗酵時間に差が生じたことと
なぜか２本目を焼くとき
温度が２３０度までしか設定できなくて
仕方なくそのまま焼成したのです。（１本目は２５０度で焼成しました）
右が１本目左が２本目なんだけど
なぜ？両方一番上のクープがつぶれてますねえ。。。
多分これはオーブンのクセもしくは私のウデ。。。（笑）
晩御飯はパスタの予定♪
ガーリックトーストにしてそえちゃいま～す。