栄養士まみです♬
今日から8月‼︎
今月もみなさまよろしくお願いいたします☆
この食材、
とろ〜ってとろけて好きなんですが
みなさまはいかがでしょうか？
では、今日の食材とレシピをご紹介します！
チーズの栄養と効能
骨粗しょう症予防にもなるカルシウムが豊富に含まれており、吸収率がいいので効率良くカルシウムを摂取することができます。
ビフィズス菌の増殖を促進する効果があるので、便秘を改善させ、整腸効果が期待でき、美肌効果にも♡
血糖値を上昇するスピードを緩やかにしてくれ、糖を脂肪に変える働きを抑制してくれるので、ダイエットにも効果が期待できます。
ビタミンCや食物繊維、鉄分が不足しているので、野菜などと食べると効果大です。
では、レシピのご紹介♬
『ウェルシュレアビット風
ドレッシング』
《２人分》
・ピザチーズ…100g
・ビール…大さじ2
・ウスターソース…小さじ1
・バター…5g
・粒マスタード…小さじ1/2
・卵黄…1個分
（・オリーブオイル…大さじ1〜2）
①ピザチーズとウスターソース、ビール・バターを鍋に入れて、弱火でゆっくりと溶かしていく。
②綺麗に溶けたら火を止めて、粒マスタードと卵黄を入れて、全体を混ぜたら完成‼︎
☆お好みでオリーブオイルを合わせてお使いください
ポイント
＊弱火でゆっくりと溶かさないと、分離します
＊ビールの代わりに、水や牛乳でも！
＊その日のうちに食べられることをオススメします。
ソースは、トーストしたパンなどにつけて食べても♡
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