１０月のお料理教室
今朝は風が強くて寒い！！
最高気温が１４度とか。週末はちょっと暖かくなって欲しい（切実。。。）
昨日の夜はお出掛けをしてたのですが、帰りはすごい雨。
私は傘もって行ってなかったし、旦那はもって行ってたのに会社に置いてきてるし。
駅近な家で良かった～。
ずいぶんUPが遅れましたが、１０月の最終週は恒例のお料理教室でした。
まず、本日のお茶とお菓子。
コロンと可愛いどんぐりは、六花亭のどんぐりころころ。
中にコーヒー味のチョコレートが入ってます。
１０月のラインナップは、カバテッリ ホタテと黒豆の枝豆のクリームソース、きのこミートパイ、かぼちゃのチーズケーキ、そしておまけの１品はマッシュかぼちゃ。
手打ちパスタです。
この日は８人と聞いていたので、手打ちでも人数多いし大丈夫かな～♪って余裕で行ってみると、４人になってました（笑）
今回の手打ちパスタは、パスタマシーンを使わなくても出来るんですよ～。
この形を作るの、割と楽しいです＾＾
黒豆の枝豆のクリームソース、めっちゃ美味しい！！
もちろん普通の枝豆でも出来るし、このクリームソースはパスタだけじゃなく、グラタンにホワイトソース代わりに使っても美味しいとか。
聞いてるだけで、美味しそ～♪♪
きのこミートパイ。
いつの間にか無くなってしまった、ミスドのミートパイを再現したくて出来たレシピだそうですが、実は私ミスドのミートパイどころか、ミートパイそのものを食べたことがありません。。。
冷凍パイシートを使った、お手軽ミートパイ♪
おまけの１品のマッシュかぼちゃを添えて。
中は、色んなきのこがゴ～ロゴロ。
初めて食べたけど、めちゃ旨～！！
今回量が多かったため、このミートパイは半分お持ち帰り。
旦那が超がつくほど苦手な椎茸が入っていることをすっかり忘れ、お土産に渡したら。。。
椎茸に気が付かず、美味しい！美味しい！と一気に完食しちゃった。
どんな小さな切れが入ってても、お出汁に使っててもすぐ気がつくのに、ホントにビックリした～！
でもそれぐらい美味しかったですよ♪
具材はたくさん作って冷凍できるので、作り置きして冷凍パイシートも常備しておけば、急なお客様のおもてなしにもバッチリです(*^^)v
スイーツは、かぼちゃのチーズケーキ。
これが濃厚で、美味しい～！！
裏ごしがちょっと面倒なくらいで、簡単にできちゃいます。
かぼちゃが美味しいうちに作らねば♪
この日のレッスンの後、イベント用の画像をまーさんと２人であーでもないこーでもないとやりながら撮影。
激写中のまーさんを激写( *´艸｀)
今月は、クリスマスレッスン。
すでに行かれたかたのIGには、とっても美味しそうな写真が～。
今から楽しみ♪♪
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