７月のお料理教室
先週の日曜日は、毎月恒例まーさんのお料理教室。
基本イタリアンレッスンですが、今月は沖縄料理～。
テーブルコーディネートも沖縄だー。
本日のお茶とお菓子。
まーさん、中国に行っていたので中国茶とライチ。
蒸し暑い時期にピッタリのセットで、美味しかった♪
今回は先月の反動からか！？（笑）、ほとんど作業がなくほぼデモだけでした～。
楽チン、楽チン♪
今月のラインナップは、タコライス、ゴーヤチャンプル、人参しりしり、もずく酢、サーターアンダギー、おまけの１品オクラのごま油塩和え冷奴乗せ（タイトル長っ笑）
沖縄料理と言えば、、、、、やっぱりオリオンビール～♪♪
今月はプラス３００円でオリオンビールが飲めますよ～！
これにシークヮーサー果汁を入れたら、更に飲みやすくなって美味しかった＾＾
お料理はどれも簡単で美味しい！！
ゴーヤチャンプルは、ゴーヤの苦味が今まで苦手だったけど、これはそんな私でも全然問題なし！の美味しさ。
調理方法でこんなに苦味ってなくなるんだ～。
人参しりしりは、旦那の庭畑で収穫してたときヘビロテで作ってました＾＾
一旦料理を食べた後に、デザートを作ります。
今回のレッスンでやった作業は、人参しりしりを専用の機械でおろすのと、このサーターアンダギーを２個ずつ丸めるだけ（笑）
黒糖の風味が効いてて、でーじまーさん！！
でーじまーさん、、、、沖縄の方言。
でーじは、「とても」という意味。
とってもまーさん、と言ったわけではありません（笑）
まーさんとは、沖縄の言葉で「美味しい」ということだそうです。
でーじまーさんは、すごく美味しいという意味。
まーさん（あ、こっちは先生の方）も今回沖縄に行って初めて知ったそうで、なんてピッタリな名前と思ったそうです。
ちなみに、愛称をまーさんにした理由を教えてくれたのですが、まーさんらしくて面白かった（笑）
今回は、終始沖縄音楽の流れる中でのレッスンで、南国気分を味わえて満喫満喫♪
でも、、、、やっぱり沖縄行きた～～～い！（笑）
応援のポチッ、よろしくお願いいします
