パセリとトマトのスクランブルエッグトースト

本日のブランチ♪

ご飯にしようかと思ったけど、おかず作る時間がもったいなくて（笑）

モニターでいただいたパセリを使って、スクランブルエッグを作りました。

パセリとトマトのスクランブルエッグトースト

＜材料＞

食パン　　　　　　１枚

★卵　　　　　　　 １個

★プチトマト　　　３～４個

★パセリ　　　　　適量

★塩　　　　　　　 少々

★砂糖　　　　　　少々

ケチャップ　　　　適量

＜作り方＞

１．プチトマトは半分に切る。★印の材料を混ぜ合わせる。

２．食パンをトーストする。フライパンに油を熱し、（１．）を入れて、半熟状態まで炒める。

３．食パンにケチャップを塗り、スクランブルエッグを乗せる。

簡単だけど、美味しかった♪

パセリの色と香りが、食欲ＵＰさせてくれました。

さて、レシピブログさんからいただいた、３種類のスパイス（パセリ・ローズマリー・ナツメグ）。

色々使ってみて、どれも好きなのですが、私の一番はローズマリーでした。

香りがねー、好きです( ´艸｀)

色んな料理にも合わせられるし、これからも活躍してくれそうです♪

さー、作業の続きだー！

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