子どもちゃんにオススメ♪巻き寿司風オムライス

今日は朝からオムライスが食べたくて♪

晩ご飯はオムライスに決定！

でも、せっかく節分も近いので、ちょっと変わったオムライスを作ってみました。

巻き寿司風オムライス( ´艸｀)

海苔の代わりに薄焼き卵、中の具材もお子ちゃまが好きそうなものかも～

アラフォーですが、美味しくいただきました

子どもちゃんにオススメ♪巻き寿司風オムライス

＜材料＞

ご飯　　　　　　　　　茶碗１杯分

卵　　　　　　　　　　 １個

玉ねぎ　　　　　　　 １/４個

スティックチーズ　 ２本

魚肉ソーセージ　　１/２本

きゅうり　　　　　　　 １/４本

ボストンレタス　　　 ２枚（葉物ならなんでも可）

ケチャップ　　　　　 適量

塩・胡椒　　　　　　　適量

水溶き片栗粉　　　 小さじ１

花型にんじん、きぬさや　　トッピング用

＜作り方＞

１．フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め、透明になったらご飯を入れて炒め、塩・胡椒・ケチャップで味付けをする。

２．卵と水溶き片栗粉を混ぜ、塩・砂糖を入れ、薄焼き卵を２枚作る。

３．薄焼き卵にケチャップを塗り、レタス・ご飯を敷き、チーズ・ソーセージ・きゅうりをのせ巻く。上に人参と絹さやをトッピングする。

中の具材は、イロイロ変えて楽しめます♪

巻き寿司風にしてますが、どちらかの端の卵を、巻く前に折り返してから巻く（袋状にする）と、具がこぼれずに食べやすいです。

ちょっとピリ辛が食べたかったので、ケチャップと一緒にチリパウダーもたっぷり入れてみました^m^

美味しかった～♪♪

たまにはこんな巻き寿司もいいかも(*^^)v

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最近暖かい日が続いてるなーと思ってたら、何だか一気に寒くなりましたね。。。

関東では、夜中から積雪だとか

春はまだまだ遠いなー。（なのになぜ花粉症・・・）

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