【五香粉】ご飯がすすむ♪中華風ハンバーグ

今日は、なぜかお昼頃から心臓がドカドカ！？するので、残業はせずに定時で帰宅。

今はドカドカは治まってるみたいだけど、なんだったんだろう

ただの疲れかな（;´▽｀A``

平日の７時台に家に帰りついてるのが久々だったので、ちょっとうれしい

晩ごはんもちゃんと作れました(*^^)v

中華風ハンバーグ、目玉焼き、トマト、レタス

きゅうりのぬか漬け（買ってきました）

ナスと茗荷の味噌汁

黒米ご飯

先日モニター当選したスパイスを使って♪

五香粉です。

独特の香りがいいのです～☆

中華風ハンバーグ

＜材料＞

合びき肉　　　　　　　　　　　　３００g

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　 １/２個

卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個

パン粉　　　　　　　　　　　　　 １/２カップ

塩・こしょう　　　　　　　　　　　少々

★オイスターソース　　　　　 大さじ２

★ウスターソース　　　　　　　小さじ２

★テンメンジャン　　　　　　　 小さじ１

★酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

★みりん　　　　　　　　　　　　 小さじ１

★ケチャップ　　　　　　　　　　小さじ１

★五香粉　　　　　　　　　　　　少々（お好みの量）

＜作り方＞

１．玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油を熱し茶色っぽくなるまでじっくり炒め、冷ます。

２．ボウルに（１．）、ひき肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ手でこね、空気を抜きながら成形する。

３．フライパンに（２．）を入れて、強火で両面色がつくまで焼き（片面１分くらい）、お皿に入れラップをして、レンジに５分ほどかける。

４．★印の材料を混ぜ、（３．）のフライパンに入れ軽く火を通しながら、ハンバーグを入れからめる。

トロトロの目玉焼きと絡めて食べるとご飯がすすみます～^m^

五香粉の香りが、グッと中華っぽくしてくれました。

さて、今日は早めに寝ようかな

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