今日でなんと・・・
２月も終わりです。
と言うことは、明日、下鴨いちにち商店街です。
なので、
大急ぎで準備しています。
まず、小麦を電動石臼器で
ひいて、全粒粉を作っておこう。
小麦を挽いてます
この粉はパンに入れたり、
クッキーに入れたり
大活躍すること、間違いなし。
今回のポシブルクッキーは 、
うまく焼けるかしら・・・
一つ思いつきで
小麦アレルギーの人でも食べれるポシブルクッキーを焼いてみた。
もちきび、米粉、白タカキビのクッキー オーブンに入れる前
小麦の代わりに
もちきび、
米粉
白たかきび粉、（ホワイトソルダム）
を使ってみた。
焼けました・・アトピー対応のクッキー
雑穀は、
タカキビ
グレインミルク
黒米
もちきび
もちあわ
ライ麦
を使ってそれぞれの種類を使って焼く予定。
もちあわ、ココア、のカタカタクッキー
いつも作りすぎだろう
と言う声がありますが・・・
作り出したら止まらない性格みたいです。
まだまだ修行中のポシブルクックーですが
欲しい方いらっしゃったら、
送ります。
以前より柔らかめに焼いていますが、
娘は
堅いのが欲しいといいます。
きっと堅いのを食べ続けると
柔らかいのはものたりなくなるのでしょうか？
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