■ターサイのプロフィールフォト
毎度！ままともやでございます。
子育て真っ最中のご家庭に、おいしくて安心な食材をたっぷりお届けしています。
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ままともやの年末最後のお渡しは27日（月）です。
まんぷく農場さんの無農薬・無化学肥料野菜に、元気なターサイが加わります。
ターサイは白菜と同じ仲間で、中国の代表的な冬野菜です。
葉っぱの形が、スプーンに似ていることから、杓子菜（しゃくしな）とも呼ばれます。２月頃に収穫するものが最も美味しいことから、如月菜（きさらぎな）とも呼ばれるそうです。
祖母は、杓子菜と呼んでいました。
杓子菜の響きがきれいなので、ままともやでは、杓子菜と呼ぼうかしら？
ところで、ターサイと、ザーサイは違います。
では、ザーサイの漬物になる前は、どんな姿かというと・・・
（プロジェクトユリイカさんに感謝してリンクさせていただきます。）
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３年熟成味噌、地卵、野菜は週１回月曜日にお渡し＆発送しています。
JR総武線・東中野駅から５キロ圏内は無料で配達します。