■お客さまの目と舌になって選んだ、ままともやの定番商品一覧
東京都中野区にある、ままともやの定番商品の一覧です。
お客さまの目と舌になって、選びました。
●ままともやファームの野菜
母の作る野菜は、価格もお味も、うちのお客さま好みです。12月に入ると深谷葱が出てきます。
ブロッコリー1個…200円、無農薬いんげん150g…150円など
●ままともやファームのお米（無農薬・無化学肥料）
埼玉県の実家の田んぼで、母と私たち夫婦が作りました。冬でも水を張り（冬期湛水）、生き物が棲めるようにして作ったお米です。イトミミズや微生物たちが土を作ってくれるので肥料は米ぬかを撒いただけです。精米も、お米の旨味と甘みが残る昔ながらの循環式精米機を使っています。
白米５キロ…2,500円、玄米５キロ…2,500円、白米玄米ともにお試し３合…250円
●日本を代表するハーブ農家シモタファームさんの野菜
有機無農薬、硝酸性窒素の少ない、生で美味しい野菜です。
小松菜200g…250円、水菜200g…250円、にら100g…130円、ルッコラ50g…220円、ハーブティー用フレッシュハーブ（レモングラス＆ミント）40g…350円など
●金子製麺さんの乾麺
農薬を使わずに育てた契約栽培国産小麦を自家製粉し、電解水、自然塩を使って作られています。
全粒粉田舎うどん１Ｐ…210円、全粒粉田舎そうめん１Ｐ…210円、糸そば１Ｐ…250円、古式蕎麦１Ｐ…250円
●おにっこハウスさんの平飼い卵
埼玉県熊谷市にある福祉活動グループ「おにっこハウス」さんの卵です。もちろん抗生物質などは不使用、ブロッコリー、小松菜、つるむらさき等を毎日食べています。殻が硬く黄身がしっかり！卵かけごはんで味わってほしい卵です。
地卵６個…270円、地卵10個…450円
●おにっこハウスの３年熟成おにっこ味噌
卵と同じ、「「おにっこハウスさんの手作り味噌、３年もの！豚汁や味噌煮込みなどで、深～い味わいを楽しめます。冷凍保存できます。
１㎏…390円（50％OFF）、10㎏…1,980円（74％OFF）
●本場大阪鶴橋直送！李朝園のキムチ
辛さはほどよく、味に深みを出すために、かつお節エキスと瀬戸内海の海老バウダー、北海道産の特上昆布を使っています。甘さも決め手！長野産りんごと白桃をすりつぶして入れています。野菜はすべて国産。合成保存料、着色料不使用ですが、アミノ酸は入っています。
白菜キム300g…400円、白菜キムチ（キザミかホール）１キロ…1,000円など
●三吉麹屋さんの手搾り醤油
麹の量が1.5倍、甘味と旨味があります。手搾り醤油と昆布の水出汁だけで、めんつゆができる程！割合は、お醤油１に、水出汁４くらいです。
手搾り醤油１Ｌ…850円
●コスモ食品さんの柚子こしょう
青じそが入っていて、柚子こしょうのクラスがあがった感じです。
柚子こしょう80g…600円
●コスモ食品さんのあとひきらー油
保存料・着色料・化学調味料は無添加の食べるらー油です。クリスピーなのが特徴。
あとひきらー油140g…630円