ルバーブジャム作り レシピ

義理の姉から
ルバーブをいただきました

以前、鎌倉で手に入れたけれど
なかなか売っていないのね
だから
とっても嬉しいです

セロリみたいな茎なんですよ

断面は、セロリみたいだけれど
少しピンクがかったものもあります

これをザクザク切って
フライパンに入れて

砂糖とレモンを入れ

弱火にかけたら
すぐに砂糖が溶けますよ

弱火で20分
あっというまに、ホロホロと柔らかくなって
できあがり

瓶の持ち合わせがなかったので
ジップロックに入れて

大量ではないので
すぐに使ってしまうぐらいの量なので
これで大丈夫

パンにつけても良いし
お菓子に混ぜても美味しいです

甘酸っぱくて
すごく美味しいルバーブ

お義姉さん
ありがとうございました

ルバーブの詳しい作り方は　　こちら