看護師のブログを読むならNs-blo(ナスブロ)
育児をしながら看護学校を卒業。現在、病棟ナースをしています

栄養士、Jr.野菜ソムリエ持っており、ナースの仕事の傍ら「料理家ナース」として活動

COOKPAD料理教室「屏風浦教室」主宰クックパッド料理教室でレッスン予約

おもてなしにもなる家庭料理を研究中。

2014年 クックパッドのレシピエールに♪


☆Webマガジン「ステキナース研究所」 簡単レシピを連載中メモ

cookpadクックパッドも少しずつ更新中

ログのテーマ別に、レシピがわかれていますナイフとフォーク

※レシピによく出るl言葉の解説

1カップ…200ccのカップ 大さじ1…15ccのスプーン 小さじ1…5ccのスプーン

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2016-06-28 23:51:49

もうすぐ7月の教室開始です

テーマ:COOKPAD料理教室 屏風浦教室
もうすぐ7月の教室開始です♪

今回も楽しく
教室の後半は、いわしの手開きで・・・
また海の家のように(笑

楽しくなりそうな予感です
素早いPC操作?またはスマホ操作で
ご予約いただきました
皆様

本当に感謝しております
皆様の笑顔が嬉しくて
教室をやっているようなものでございます♡

お待ちしております










私も楽しみにしております

その前に・・・
私は明日から
ナースのお仕事の夜勤をやってきます✩

もうね。。。
ほとんど、体力だけが取り柄のような
私です(笑


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2016-06-27 12:05:09

螺鈿のうみ~母が本を出版しました

テーマ:生活
母が本を出版しました

今更ながら・・・
母のバイタリティに脱帽

こちらの表紙は

喜界島の海岸です

母は、現在83歳

昔、大学病院の病棟看護師をしながら
夜間の大学に通って卒業&教員免許まで
とってしまうなど・・・

とてもバイタリティのある女性です

私の元気の良さは
両親の遺伝かもしれません

母の本は
ノンフィクションですが
物語のように流れ

故郷の喜界島の穏やかな珊瑚礁に照らされた
海岸の海風のごとく

疎開した
ハルピンの大陸の戦中の暮らしも垣間見れ

激動の物語のようです

私の曾祖母は
野呂(ノロ)
でした

ノロのこと・・・
琉球の信仰における女司祭。神官。巫(かんなぎ)
についても分かる本です。

鹿児島県の
奄美諸島の
珊瑚礁できている島

年々珊瑚礁が積り
大きくなっていく不思議な
白くて美しい島

喜界島

ダイバーの方はご存知かもしれません

白い珊瑚礁の海岸を泳いでいると
美しい熱帯魚たちが
たくさん泳いでいます

そんな島のことも想像できる本です

とても読みやすい本です
よろしかったら、お手にとっていただけると
幸いです♡

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2016-06-26 23:41:20

8月の教室のメニュー公開しました

テーマ:COOKPAD料理教室 屏風浦教室
本日、8月の教室のメニューを公開しました

こちらのブログに書きました現在・・
完売になってしまいました

ご都合が悪くなり
キャンセルになる方もいらっしゃいますので

また、できれば日程追加も考えていきますので
気になるメニューでしたら
キャンセル待ちにしていただけると
キャンセルが出たらすぐにメールが届きます

8月も火を使わない、おもてなし料理にしました✩

ご興味のある方は
こちらをご覧くださいませ♡

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2016-06-25 19:23:31

8月のレッスンは明日(6/26)公開予定です

テーマ:COOKPAD料理教室 屏風浦教室
PCに向かい
一日中・・・
一段落の
こうよしです
こんばんは☆


横浜は、浜風が吹き
今日は過ごしやすく感じました

さて
8月の教室ですが
紹介文も書き終わり

明日は、ナースのお仕事の日勤ですが
帰宅後の明日の夜にアップ予定です

予告第二弾♪
夏野菜を使って、作りましょう♡


しっとり濃厚に
かつ、のどごしツルツル


手作りなら、味付け不要なほど
濃厚で美味しいのです♪

デザートは
先ほどアップしたこちら

それでは
明日の夜に8月のメニューアップ&予約開始いたしますので
もう少々お待ちくださいませ♡

クックパッド料理教室でレッスン予約

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2016-06-25 14:32:55

8月の教室は近日中に公開予定です

テーマ:COOKPAD料理教室 屏風浦教室
今日はお休み♪
今月のお休みもあと1日!
なので、8月のメニューアップに向けて・・・

今日もPCに向かっている
こうよしです
こんにちは


さて
もうすぐ8月のメニューアップなので
少し予告を

デザートはこちらです

見た目でわかりますね
大きなパイナップルを購入予定です

ジューシーで爽やか
自分で作れば無添加です

そして
このままでしたら、お子様もOK

大人味にするために
食べる時に、洋酒を加えます

デザートでほろ酔いになってしまうかもです
(ノンアルコールがご希望の方はそのままで♪)

ご案内&予約開始まで
もう少々お待ちくださいませ。。。

クックパッド料理教室でレッスン予約
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2016-06-22 11:36:21

冷蔵庫の在庫整理で♪ピザ ♯手作りピザ

テーマ:生活
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2016-06-19 15:05:25

梅干し漬け中~5日目

テーマ:漬け物
今日はお休み♫

予期せぬ4連休で
幸せ
・・と言っても

8月のメニューを考案中&試作をしないと
・・というノルマが常にありまして

また楽しいレシピを

と考え中です

さて
6月のレッスンでは
皆でとっても簡単な梅干を漬けて
仕込んだ1kgの梅干を
皆様に、お持ち帰り頂いたのですが

予備で買っておいた
あまった梅で
私も白梅干を漬け中~

レッスン後
すぐに夜勤に突入したので

6/14日の夜勤明けに
早く梅を扱わないと傷んでしまうので
眠い目をこすりながら・・・(笑
漬けました

でも、この梅干しレシピは
とっても簡単なので
大丈夫


現在5日目



だいぶ梅酢が上がってきました
まだ、塩が溶けきっていません
下の方に塩が見えます

毎日、少しずつ回して
たまに横倒しや
ひっくりかえして(そおっとね♡)

全体に塩がまんべんなくいくように
しています

現在、梅はふんわりいい感じに♪

さすが
みやべの南高梅
はずれはございません♡

よい梅干になりますように
自然の恵みに感謝

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2016-06-19 00:59:19

♯ルバーブのケーキ ♯ルバーブ ~病棟差し入れ♪

テーマ:生活
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2016-06-17 01:28:29

素敵なブリザードフラワーいただきました生徒様より

テーマ:生活
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2016-06-17 01:25:30

素敵なブリザードフラワーいただきました生徒様より

テーマ:生活
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