看護師のブログを読むならNs-blo(ナスブロ)
育児をしながら看護学校を卒業。現在、病棟ナースをしています

栄養士、Jr.野菜ソムリエ持っており、ナースの仕事の傍ら「料理家ナース」として活動

COOKPAD料理教室「屏風浦教室」主宰クックパッド料理教室でレッスン予約

おもてなしにもなる家庭料理を研究中。

2014年 クックパッドのレシピエールに♪


☆Webマガジン「ステキナース研究所」 簡単レシピを連載中メモ

cookpadクックパッドも少しずつ更新中

ログのテーマ別に、レシピがわかれていますナイフとフォーク

※レシピによく出るl言葉の解説

1カップ…200ccのカップ 大さじ1…15ccのスプーン 小さじ1…5ccのスプーン

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2016-05-29 08:56:38

7月のレッスンを近日中にアップ致します

テーマ:COOKPAD料理教室 屏風浦教室
おはようございます
夜勤なのに、早起きしてしまった
こうよしです

夜勤は16時間勤務・・・
少し早く行って、少し残業なんかしたら
それ以上・・・
体力がもたないので
これから強制的に昼ぐらいまで休みます

さて
今月も末になってまいりました

本当に末になってしまいますが
近日中に7月の教室のメニューのアップ&予約開始を致します

今回のデザートは
こちらです

上のほわほわがなくても
シンプルに作っても
美味しのですよ♪

私のフィリングは
ピカピカ綺麗にできるのが特徴です☆ミ




こちらのケーキは
お土産分も作ります
白い陶器のタルト型16cmに焼いてそのままお持ち帰りいただけます

もちろん、試食は18cm型で、5人で分けるので
満足感のある大きさをご試食

少々お待ちください
本当の月末になってしまいそうですが・・・
よろしくお願いいたします

クックパッド料理教室でレッスン予約

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2016-05-22 11:33:55

ガパオライス~バジル収穫♪

テーマ:生活
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2016-05-22 10:59:54

バジルツリーの剪定兼収穫♪

テーマ:うちごはん
そろそろ月末に突入しておりまして・・・

教室のレシピを
旬の食材リストを見て
想像を膨らませております

こうよしです

こんにちは

ちょっと一休み(現実逃避・・・)
で、昨日のうちごはんのことを

昨日は、バジルツリーの剪定 兼 収穫




接木してあるそうで
葉の部分はマイクロバジルなので
とっても小さい

でも少し触れるだけで
とっても良い香り

丸く剪定して
それをお料理に

鶏ひき肉ないけど
豚で♪

パプリカがないけど
ピーマンで♪

玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子、ナンプラー、オイスターソース、醤油で
ちゃちゃっと炒めて
辛目が良いね

夜は、あまり糖質を取らないように

今回はレタスで包んで食べましょう

✩ガパオ レタス包み

私「ガパオって知ってる?」

あきさん「知らない~あっピザの味する~おいし」

なるほど!バジルはピザに入っているから
ピザの味。てなるのね 笑

その他は
こちらも、せりを収穫したので♪

✩せりときゅうりの酢味噌和え~黒粒味噌で

奥のは
✩青唐辛子と雑魚の韓国風炒め ← とっても辛いです

こちらは
✩炊飯器で煮たゆで豚 ほうれん草と半熟味付け卵添え

保温機能を使えば
肉質が固めな豚ロース肉も

大丈夫

余ったら、チャーハンや焼豚に入れましょう♡
と思っていたら

なくなっちゃいました 笑

こちらは
✩野菜だけのノンオイルグラタン



レシピを考えるのに
時間を取られているので・・(少々言い訳ですが・・・)

収穫やら
あるもの料理でございました

さて
私のナースのお休みもごくわずか・・・

本気でレシピを考えなくちゃです

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2016-05-20 15:18:44

先日近所の中華屋さんで♪辛いもの大好き

テーマ:生活
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2016-05-18 18:20:46

紫芋入り抹茶ケーキ♪~先日の病棟差し入れ

テーマ:生活
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2016-05-16 13:32:50

紫芋蒸かし中~ケーキに混ぜ込み予定♪

テーマ:生活
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2016-05-16 13:22:11

紫芋蒸かし中~ケーキに混ぜ込み予定♪

テーマ:生活
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2016-05-16 12:01:38

バジルツリー~すぐにお日様を向く♪

テーマ:生活
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2016-05-15 17:07:10

富士芝桜祭で見つけたわびさび~光・新緑・こけ

テーマ:生活
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2016-05-14 16:02:39

病棟差し入れ~オレンジとレモンとライムのケーキ♪

テーマ:生活
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