昨日、病棟カンファレンスの前に
実家に寄り
実家におかずの差し入れを
私の独創的？な料理に
いつも驚いてくれたり、喜んでくれたりの実家の家族
息子も一緒に食べるからと思って
大量に作りました
私の妹は、酢豚が好きではありませんが
これは、美味しくて、たくさん食べたとのこと
☆スイートチリソースで簡単酢鶏
実家用で野菜が好きな家族だから、野菜多め
以前作った、お野菜適量？のはこちら（再掲）
この作り方は、酢豚みたいにわざわざ唐揚げにしなくて大丈夫なので簡単
鶏肉に塩コショウをして、小麦粉、片栗粉をまぶして、少量の油で焼けばＯＫ
そして、酢豚みたいに材料を少しずつ混ぜなくても
スイートチリソースとケチャップを同量入れれば、たった２つの味付けと思えないほどに
深い味に
チリソース自体が、深い味だからね
私の場合は、辛いのが好きなので
ホットチリソースで作ることもよくあります
もちろん、豚でもいいんですけれど
うちではつい、鶏肉の買い置きが多いので
いつも、酢鶏なんですよね
スイートチリソースで簡単酢鶏の作り方は 
こちら
お休みなのだけど、ひきこもりです
たまには遊びに行きたいんだけどな
なぜなら、町内会役員の引き継ぎ書やら
たくさんの書類を作成しているから、これが結構多くて・・
今日中に終わらせて
明日何をしようかな。。。